in würziger Kapern-Tomatensoße und Porree
Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.
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Küchenutensilien
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Hähnchengeschnetzeltes
250 g
Frische Linguine
250 g
Porree
1 Stück
Stückige Tomaten
390 g
Kapern
35 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
4 g
Hühnerbrühe
4 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer*
nach Geschmack
Honig
1 Teelöffel
Butter
1 Teelöffel
Öl
10 g
Wasser
100 g
Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
50 g Porree in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [15 g | 20 g] Öl* zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.
Währenddessen restlichen Porree in den Varoma-Behälter geben und Hähnchenstreifen darauf verteilen. Varoma verschließen.
Stückige Tomaten, 100 g Wasser*, Hühnerbrühe,„Hello Buon Appetito“, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben, Varoma aufsetzen und 14 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.
Währenddessen in einen großen Topf reichlich Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen. Linguine im Topf 3 Min. bissfest kochen. Anschließend Pasta durch ein Sieb abgießen und zurück in den Topf geben.
Kapern durch den Gareinsatz abgießen.
Varoma abnehmen.
Gemüse, Hähnchenstreifen, 1 TL [1,5 TL I 2 TL] Honig* und 1 TL [1,5 TL I 2 TL] kalte Butter* zur Soße geben und mit dem Spatel untermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Soße mit der Pasta vermengen und mit Käse und Kapern toppen.
Guten Appetit!
2641
kJ
Energie (kJ)
631
kcal
Energie (kcal)
8.9
g
Fett
4.3
g
davon gesättigte Fettsäuren
85.6
g
Kohlenhydrate
33.6
g
davon Zucker
14.7
g
Ballaststoffe
48.5
g
Eiweiß
3.82
g
Salz