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Frische Linguine mit Hähnchengeschnetzeltem
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Kalorien im Blick
Frische Linguine mit Hähnchengeschnetzeltem

in würziger Kapern-Tomatensoße und Porree

15 Min.
Schwierigkeit: 1/3
Italienisch

Tu Dir was Gutes! Unser heutiges Gericht wird bestimmt Dein Soul Food der Woche. Schnell und einfach zubereitet, hilft es Dir, nach einem langen Arbeitstag zu entspannen.

Allergene

Weichtiere (Mollusken)
Weizen
Sellerie
Kann Spuren von Allergenen enthalten
Eier
Eier
Senf
Milch (einschließlich Laktose)
Krebstiere
Schwefeldioxide und Sulfite
Soja
Fisch
Glutenhaltiges Getreide
Schalenfrüchte

Küchenutensilien

Sieb
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Viel Gemüse
Schnell
Wenig Vorbereitung
Zutaten
Hähnchengeschnetzeltes

Hähnchengeschnetzeltes

250 g

Frische Linguine

Frische Linguine

250 g

Porree

Porree

1 Stück

Stückige Tomaten

Stückige Tomaten

390 g

Kapern

Kapern

35 g

Hartkäse ital. Art, gerieben

Hartkäse ital. Art, gerieben

20 g

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“

4 g

Hühnerbrühe

Hühnerbrühe

4 g

Salz

Salz

nach Geschmack

Pfeffer

Pfeffer

nach Geschmack

Honig

Honig

1 Teelöffel

Butter

Butter

1 Teelöffel

Öl

Öl

10 g

Wasser

Wasser

100 g

Zubereitung
1
Für die Soße

Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.

50 g Porree in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

10 g [15 g | 20 g] Öl* zugeben und 3 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.

Währenddessen restlichen Porree in den Varoma-Behälter geben und Hähnchenstreifen darauf verteilen. Varoma verschließen.

2
Dampfgaren & Pasta kochen

Stückige Tomaten, 100 g Wasser*, Hühnerbrühe,„Hello Buon Appetito“, Salz* und Pfeffer* in den Mixtopf zugeben, Varoma aufsetzen und 14 Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren. 

Währenddessen in einen großen Topf reichlich Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen. Linguine im Topf 3 Min. bissfest kochen. Anschließend Pasta durch ein Sieb abgießen und zurück in den Topf geben.

Kapern durch den Gareinsatz abgießen. 

3
Anrichten

Varoma abnehmen.

Gemüse, Hähnchenstreifen, 1 TL [1,5 TL I 2 TL] Honig* und 1 TL [1,5 TL I 2 TL] kalte Butter* zur Soße geben und mit dem Spatel untermischen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Soße mit der Pasta vermengen und mit Käse und Kapern toppen.

Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

2641

kJ

Energie (kJ)

631

kcal

Energie (kcal)

8.9

g

Fett

4.3

g

davon gesättigte Fettsäuren

85.6

g

Kohlenhydrate

33.6

g

davon Zucker

14.7

g

Ballaststoffe

48.5

g

Eiweiß

3.82

g

Salz

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