mit Souflaki-Paprika
Das Schöne an Salaten? Du holst Dir unkompliziert eine große Portion Vitamine und Mineralstoffe auf den Tisch und kannst dabei immer wieder neu variieren und kombinieren! Obendrein ist Gemüse ein toller Ballaststoff-Lieferant. Dazu eine Portion proteinreichen Fisch und dieser bunte Salat macht satt und glücklich!
Allergene
Küchenutensilien
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Skipjack Thunfisch im eigenen Saft
160 g
Butterbohnen
380 g
Buttermilch-Zitronen-Dressing
100 ml
Salatherz
150 g
Rote Zwiebel
1 Stück
Rote Spitzpaprika
1 Stück
Gewürzmischung „Hello Souflaki“
4 g
Bio Fetakäse
150 g
Pfeffer
nach Geschmack
Weißweinessig
1 Teelöffel
Olivenöl
2 Esslöffel
Salz
nach Geschmack
Spitzpaprika halbieren, entkernen und in 2 cm Stücke schneiden.
Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden.
In einer großen Pfanne 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl* erhitzen. Spitzpaprika und Zwiebel darin 3 – 4 Min. anbraten.
„Hello Souflaki“ hinzugeben, die Hälfte des Fetas mit den Händen dazubröseln und 1 weitere Min. anbraten. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
In einer großen Schüssel Buttermilch-Zitronen-Dressing, 1 EL [1,5 EL | 2 EL] Olivenöl*, 1 TL [1,5 TL | 2 TL] Essig*, Salz* und Pfeffer* vermengen.
Bohnen und Thunfisch durch ein Sieb abgießen.
Salatherz in 2 cm Streifen schneiden.
Restlichen Feta mit den Händen in die große Schüssel mit dem Dressing bröseln. Salatherz, Bohnen und Thunfisch dazugeben und vermengen.
Thunfisch-Bohnen-Salat auf Teller verteilen und mit der Souflaki-Paprika toppen.
Guten Appetit!
2947
kJ
Energie (kJ)
704
kcal
Energie (kcal)
40.8
g
Fett
15.1
g
davon gesättigte Fettsäuren
34.7
g
Kohlenhydrate
16.5
g
davon Zucker
19
g
Ballaststoffe
42.4
g
Eiweiß
3.9
g
Salz
