Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. 

In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, salzen* und aufkochen lassen.

Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.

Eine Pfanne auf mittelhoher Stufe erhitzen. Porree und stückige Tomaten hineingeben und mit Hühnerbrühe und „Hello Buon Appetito“ würzen. Zugedeckt 10 – 12 Min. köcheln lassen.

Linguine im Topf 3 Min. bissfest kochen. Anschließend 100 ml [150 ml I 200 ml] von dem Kochwasser* aufheben und die Pasta in einem Sieb abgießen.

Kapern durch ein Sieb abgießen.

Thunfisch mithilfe des Deckels abgießen. 

Thunfisch zu der Soße geben. Soße mit 1 TL [1,5 TL I 2 TL] Honig*, Salz* und Pfeffer* abschmecken und 1 TL [1,5 TL I 2 TL] kalte Butter* hineinrühren. Esslöffelweise Pastakochwasser hinzugeben, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht. 

Soße mit Pasta vermengen und mit Käse und Kapern toppen.

Guten Appetit!