Zucchini längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.

Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 

10 g [15 g | 20 g] Öl*, Zucchini und „Hello Buon Appetito“ in den Mixtopf zugeben und 8 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.

Währenddessen einen Topf mit ausreichend Wasser* füllen, salzen* und zum Sieden bringen. 

Frischecreme, Basilikumpaste, geschnittenes Basilikum und Tomaten in den Mixtopf zugeben, vorsichtig mit dem Spatel unterheben und 4 Min./98 °C/Reverse/Stufe 1 erwärmen.

Tortellini darin 3 – 4 Min. gar ziehen lassen. Tortellini nach der Garzeit durch den Varoma Behälter abgießen und zurück in den Topf geben.

Soße in den Topf mit Tortellini geben, vorsichtig vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Pasta auf tiefe Teller geben, mit Hartkäse bestreuen und mit Basilikum dekorieren.

Guten Appetit!