mit Lava-Bolognesesoße aus Bio-Rinderhack
Entfessle die vulkanische Kraft von Mega-Camerupt! Unsere feurige Lava-Bolognesesoße brodelt mit intensivem Geschmack und umhüllt die Strozzapreti-Pasta. Ein kraftvolles, wärmendes Gericht, das Dich mit elementarer Stärke versorgt – dabei aber überraschend einfach und schnell gekocht ist.
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Küchenutensilien
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Frische Strozzapreti
250 g
Bio Rinderhackfleischzubereitung
250 g
Karotte
1 Stück
Tomatenpesto
25 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
40 g
Zwiebel
1 Stück
Stückige Tomaten
390 g
Milder Chili-Mix
2 g
Thymian, gerebelt
0.5 g
Pfeffer
nach Geschmack
Salz
nach Geschmack
Zucker
nach Geschmack
Öl
1 Esslöffel
Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher.
Zwiebel halbieren und fein würfeln.
Karotte nach Belieben schälen und grob raspeln.
In einen großen Topf reichlich heißes Wasser* füllen, kräftig salzen* und einmal aufkochen lassen.
Strozzapreti hinzugeben und 3 – 5 Min. bissfest garen.
Fertig gekochte Pasta anschließend durch ein Sieb abgießen und kurz beiseitestellen.
Währenddessen mit dem Rezept fortfahren.
In einer großen Pfanne mit Deckel 1 EL [2 EL | 2 EL] Öl* erhitzen. Zwiebel, Karotte und Hackfleisch darin 2 – 3 Min. scharf anbraten.
Anschließend milden Chili-Mix und Hälfte [drei Viertel | gesamten] gerebelten Thymian zum Hackfleisch geben und 1 – 2 Min. krümelig anbraten.
Hitze reduzieren, stückige Tomaten und Tomatenpesto hinzugeben, umrühren und 2 – 3 Min. köcheln lassen. Mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Pasta nach der Garzeit unter die Soße mischen und geriebenen Käse darüber verteilen.
Abgedeckt 1 Min. weiterköcheln lassen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
Pasta auf Tellern anrichten und genießen.
Guten Appetit!
3938
kJ
Energie (kJ)
941
kcal
Energie (kcal)
44
g
Fett
20.7
g
davon gesättigte Fettsäuren
89.9
g
Kohlenhydrate
17.6
g
davon Zucker
45.7
g
Eiweiß
4.1
g
Salz
