¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!

• Precalienta el horno a 220ºC.
• Corta las patatas en gajos de 1-2 cm de grosor.
• Pela la cebolla y córtala en tiras finitas.
• En un bol, mezcla las patatas, la mitad de la cebolla, la mitad de las especias tailandesas, la harina, un chorrito de aceite, sal y pimienta.

• Coloca las patatas y cebolla en una bandeja de horno con papel de horno y hornea a media altura 20-25 min. Da la vuelta a mitad de cocción.
• En un bol, agrega la cebolla restante, el vinagre y la sal para encurtir. Remueve. 
• En otro bol, agrega el pollo, las especias tailandesas restantes, un chorrito de aceite, sal y pimienta. Mezcla.

RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.

• Deshoja y pica el cilantro.
• En un bol pequeño, mezcla el cilantro picado, el yogur griego, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
• En una sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Tuesta el panko 3 min, removiendo. Retira de la sartén.
• En la sartén, calienta un chorrito de aceite a fuego medio. Cocina el pollo 5-7 min, hasta que esté dorado y cocinado.

• Coloca las tortillas de trigo en una bandeja de horno con papel de horno y hornea 4-5 min, hasta que se doren.
• En la base de las tortillas, agrega la salsa de yogur y cubre con el pollo, la cebolla encurtida escurrida y el panko crujiente.
• Sirve las verduras asadas como acompañamiento.