con tomates cherry y queso
Aunque esta pizza pueda parecer otra adaptación a nuestros gustos e ingredientes, lo cierto es que existe un producto muy utilizado en pizzas en Italia que guarda una gran similitud con la sobrasada: la nduja. Este producto típico de Calabria es tremendamente parecido, sobre todo a la receta original de Mallorca, dado que ambas tienen un toque picante.
Allergens
Utensils
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Tomate cherry
125 gramo(s)
Sobrasada de Mallorca
65 gramo(s)
Base de pizza
2 unidad(es)
Passata de tomate
210 gramo(s)
Queso rallado
60 gramo(s)
Miel
1 paquete
Sal y pimienta
1 pizca(s)
Aceite de oliva
2 cucharada(s)
Orégano
1 cucharadita(s)
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Corta los tomates cherry por la mitad.
- En un bol, adereza los tomates con orégano al gusto, un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Desmenuza la sobrasada en trozos de 1-2 cm.
- Coloca las bases de pizza en un bandeja de horno con papel de horno y agrega la passata de tomate encima, dejando 1 cm del borde sin cubrir.
- Sobre las pizzas, agrega la sobrasada, los tomates cherry, el queso rallado, un chorrito de aceite y el orégano.
- Hornea las pizzas en el estante medio-alto 13-15 min o hasta que estén crujientes y doradas.
- Sirve las pizzas de sobrasada y queso en platos y agrega encima la miel.
SABÍAS QUE: Una alternativa para recalentar la pizza y que mantenga su textura es utilizar la sartén, caliéntala y tapa para que quede una base crujiente y el queso se funda.
3567
kJ
Valor energético (kJ)
852
kcal
Valor energético (kcal)
47.9
g
Grasas
16.1
g
de las cuales saturadas
89.5
g
Carbohidratos
13.1
g
de los cuales azúcares
5
g
Fibra
27.8
g
Proteínas
3.29
mg
Sodio
