préparé avec pommes de terre à cuisson rapide
Ingrédients : Poitrines de poulet biologique • Pommes de terre en dés (sulfites) (pommes de terre, métabisulfite de sodium) • Lait de coco (extrait de noix de coco, eau) • Pains plats (lait, soya, blé) (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, yogourt (substances laitières, amidon de maïs modifié, carraghénane, pectine, culture bactérienne active), lait, levure, babeurre, sucre, vinaigre, sel, gluten de blé, farine de maïs, gomme guar, légumes monoglycérides, levure chimique, lécithine de soya, arômes naturels, sorbate de potassium, propionate de calcium, bicarbonate de sodium, acide sorbique, enzymes) • Mirepoix (oignon, carotte, céleri) • Chou frisé • Sauce au yogourt (lait) (crème, lait pasteurisé, concentré de protéines de lait, yogourt (lait partiellement écrémé, lait écrémé en poudre, culture bactérienne), crème acidulée (substances laitières, fécule de maïs modifiée, gomme de guar, carraghénane, gomme de caroube, citrate de sodium, culture bactérienne), concombre, ail, citron, vinaigre, fécule de maïs modifiée, eau, huile de canola, sel, poivre blanc, herbes aromatiques, sorbate de potassium) • Pâte de cari douce (eau, oignons, pâte de tomates, vinaigre, huile végétale, ail, amidon de maïs modifié, ail en poudre, sel, poudre de cari, épices, gomme de xanthane, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Chana dal (channadal, sel, chili, paprika, huile de canola0 • Bouillon de poulet en poudre (soya) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), graisse de poulet, amidon de maïs, protéines végétales hydrolysées(maïs, soja), oignon déshydraté, extrait de levure, épices et herbes, extraits d'épices, poulet déshydraté, acide citrique, extrait de curcuma, curcuma, inosinate disodique, guanylate disodique, arôme naturel) • Mélange d'épices indien (moutarde) (coriandre, curcuma, cumin, sel, épices, poudre d'oignon, poudre d'ail, moutarde moulue, poivre noir, poudre de chili, flocons de chili, huile de canola, dioxyde de silicium) • Coriandre.
Allergens
Utensils
Tags
Poitrines de poulet bio
2 unit(s)
Pommes de terre, en dés
250 g
Pain plat
2 unit(s)
Mirepoix
113 g
Chou frisé, haché
113 g
Lait de coco
1 unit(s)
Pâte de cari
2 tbsp
Bouillon de poulet en poudre
15 g
Sauce au yogourt
3 tbsp
Mélange d'épices indien
9 g
Chana dal
28 g
Coriandre
7 g
Huile*
2 tbsp
Sucre*
0.25 tsp
Sel*
0.25 tsp
Poivre*
0.25 tsp
- Before starting, preheat the broiler to high. Wash and dry all produce.
- Pat chicken dry with paper towels, then cut into 1-inch pieces.
- To a foil-lined baking sheet, add chicken, half the Indian Spice Mix, 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar. Season with salt and pepper. Toss to combine.
- Arrange chicken in a single layer. Broil in the middle of the oven for 6-9 min, until golden and cooked through.
- Meanwhile, heat a large pot over high.
- While pot heats, finely chop kale, discarding any large ribs.
- Roughly chop cilantro.
- When pot is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, mirepoix, potatoes and remaining Indian Spice Mix. Cook for 2-3 min, stirring often, until fragrant and veggies are beginning to soften. Season with salt and pepper.
- Add coconut milk, stock powder, curry paste, kale and 1 1/4 cup (2 cups) water. Cook for 4-5 min, stirring often, until veggies are tender.
- While veggies cook, drizzle flatbreads with 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with salt and pepper.
- Toast directly on the middle rack of the oven for 2-3 min, until crisp.
- Add chicken to curry. Season with salt and pepper. Stir to combine.
- Divide curry between bowls.
- Drizzle yogurt sauce over top.
- Sprinkle chana dal and cilantro over top.
- Tear or cut naan and serve alongside.
If you've opted to get chicken breasts, pat chicken dry with paper towels, then cut into 1-inch pieces. Prepare and cook in the same way the recipe instructs you to prepare and cook diced chicken.
1230
kcal
Calories
50
g
Fat
22
g
Saturated Fat
135
g
Carbohydrate
12
g
Sugar
15
g
Dietary Fiber
63
g
Protein
130
mg
Cholesterol
2330
mg
Sodium
0
g
Trans Fat
2750
mg
Potassium
350
mg
Calcium
11
mg
Iron
