avec pommes de terre et sauce au yogourt
Ingrédients : Pomme de terre à chair jaune • Haut de cuisse de poulet • Oignon jaune • Tomates Roma • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Sauce au yogourt (crème, lait pasteurisé, concentré de protéines de lait, yogourt (lait partiellement écrémé, lait écrémé en poudre, culture bactérienne), crème acidulée (substances laitières, fécule de maïs modifiée, gomme de guar, carraghénane, gomme de caroube, citrate de sodium, culture bactérienne), concombre, ail, citron, vinaigre, fécule de maïs modifiée, eau, huile de canola, sel, poivre blanc, herbes aromatiques, sorbate de potassium) (lait) • Citron • Concentré de bouillon de poulet (sucres (maltodextrine, sucre), bouillon de poulet, graisse de poulet, arôme de poulet (bouillon de poulet, sel, arôme, eau, acide glutamique, gras de poulet, poudre de poulet, gomme xanthane, huile de tournesol biologique), sel, extrait de levure, gomme xanthane, arôme naturel) • Mélange d’épices acidulé à l’ail (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) (sulfites) • Poivre au citron (sucre (sucre, maltodextrine), poivre noir, sel, ail granulé, jus de citron en poudre (extrait sec de sirop de maïs, extrait sec de jus de citron, huile de citron, dioxyde de silicium), granulés de zeste de citron, épices, fines herbes, acide citrique, huile de canola, dioxyde de silicium) • Ail.
Allergens
Utensils
Tags
Hauts de cuisse de poulet
270 g
Poivre au citron
6 g
Citron
0.5 unit(s)
Pomme de terre à chair jaune
300 g
Concentré de bouillon de poulet
1 unit(s)
Mélange printanier
56 g
Tomato
1 unit(s)
Gousses d'ail
0.5 unit(s)
Sauce au yogourt
3 tbsp
Oignon jaune
1 unit(s)
Mélange d’épices acidulé à l’ail
7 g
Huile*
3.5 tbsp
Sucre*
0.25 tsp
Sel*
0.13 tsp
Poivre*
0.06 tsp
- Before starting, preheat the oven to 425°F.
- Wash and dry all produce.
- Remove any brown spots from potatoes and cut into 1/2-inch cubes.
- Peel, then cut onion into 1/2-inch pieces.
- To an unlined baking sheet, add potatoes, onions, Zesty Garlic Blend and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to coat.
- Roast in the middle of the oven for 22-25 min, flipping halfway through, until tender and golden.
- Meanwhile, pat chicken dry with paper towels.
- Sprinkle with Lemon-Pepper Seasoning and season with salt.
- Heat a large non-stick pan over medium.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then chicken.
- Sear for 2-3 min per side, until golden.
- Transfer chicken to another unlined baking sheet.
- Bake in the top of the oven for 12-14 min, until cooked through.**
- Meanwhile, zest, then juice half the lemon. Cut any remaining lemon into wedges.
- Cut tomato into 1/4-inch pieces.
- Peel, then mince or grate garlic.
- In a medium bowl, whisk together 1/2 tbsp (1 tbsp) lemon juice, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 1/2 tbsp (3 tbsp) oil.
- Add tomatoes and spring mix, then toss to combine.
- In a large bowl, whisk together lemon zest, 1/4 tsp (1/2 tsp) garlic, broth concentrate and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Add potatoes and onions, then toss to coat.
- Thinly slice chicken.
- Divide chicken, potatoes and salad between plates. Serve yogurt sauce on the side.
- Squeeze over a lemon wedge, if you like.
If you've opted to get chicken thighs, cook in the same way the recipe instructs you to cook chicken breasts.
610
kcal
Calories
34
g
Fat
6
g
Saturated Fat
43
g
Carbohydrate
8
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
35
g
Protein
140
mg
Cholesterol
940
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
1350
mg
Potassium
125
mg
Calcium
3.5
mg
Iron
