avec sauce au yogourt et salade du jardin
Ingrédients : Filet de Tilapia • Riz basmati • Tomate Roma • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Sauce au yogourt (lait) (crème, lait pasteurisé, concentré de protéines de lait, yogourt (lait partiellement écrémé, lait écrémé en poudre, culture bactérienne), crème acidulée (substances laitières, fécule de maïs modifiée, gomme de guar, carraghénane, gomme de caroube, citrate de sodium, culture bactérienne), concombre, ail, citron, vinaigre, fécule de maïs modifiée, eau, huile de canola, sel, poivre blanc, herbes aromatiques, sorbate de potassium) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Vinaigre de vin rouge • Puree d'ail (ail, eau, huile de soja, acide citrique, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Bouillon de légumes en poudre (soya, sulfites) (sel, sucres (dextrose, extrait sec de sirop de maïs, sucre), légumes déshydratés (sulfite) (carotte, pomme de terre, oignon, poireau, poivrons rouges et verts, chou, céleri, tomate, ail), protéines végétales hydrolysées (maïs, soja) , fécule de pomme de terre, huile de palme, amidon de maïs, extrait de levure, huile de canola, extraits d'épices, herbe, extrait de curcuma, arôme naturel) • Poivre au citron (sucre (sucre, maltodextrine), poivre noir, sel, ail granulé, jus de citron en poudre (extrait sec de sirop de maïs, extrait sec de jus de citron, huile de citron, dioxyde de silicium), granulés de zeste de citron, épices, fines herbes, acide citrique, huile de canola, dioxyde de silicium).
Allergens
Tags
Tilapia
300 g
Riz basmati
0.75 cup
Bouillon de légumes en poudre
7.5 g
Sauce au yogourt
3 tbsp
Vinaigre de vin rouge
0.5 tbsp
Purée d’ail
1 tbsp
Tomato
1 unit(s)
Feta, émietté
0.25 cup
Mélange printanier
56 g
Poivre au citron
3 g
Butter*
1 tbsp
Huile*
2 tbsp
Sucre*
0.25 tsp
Sel*
0.125 tsp
Poivre*
0.125 tsp
- Before starting, to a medium pot, add 1 1/4 cups (2 1/2 cups) water. Cover and bring to a boil over high.
- Wash and dry all produce.
- Using a strainer, rinse rice until water runs clear.
- To the boiling water, add rice, stock powder and 1 tbsp (2 tbsp) butter.
- Reduce heat to low. Cover and cook for 13-15 min, until rice is tender and liquid is absorbed.
- Remove from heat. Set aside, still covered.
- Pat tilapia dry with paper towels, pressing well to absorb as much moisture as possible. Season with half the Lemon-Pepper Seasoning (use all for 4 servings) and salt.
- Heat a large non-stick pan over medium.
- When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then tilapia. Cook for 3-4 min, then add garlic puree. Flip and cook for 3-4 min, until tilapia is cooked through.**
- Remove from heat, then cover to keep warm.
- Core, then chop tomato into 1/2-inch pieces.
- To a large bowl, add half the vinegar (use all for 4 servings), 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then whisk to combine.
- Add tomatoes, spring mix and feta.
- Toss to combine just before serving.
- Fluff rice with a fork.
- Divide tilapia, rice and salad between plates.
- Serve yogurt sauce alongside or drizzle over top.
If you've opted for tilapia, pat tilapia dry with paper towels, pressing well to absorb as much moisture as possible. Season with half the Lemon-Pepper Seasoning (use all for 4 servings) and salt. Heat a large non-stick pan over medium-high. When the pan is hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then tilapia. Cook for 3-4 min, then add garlic puree. Flip and cook for 3-4 min, until tilapia is cooked through.**
700
kcal
Calories
30
g
Fat
10
g
Saturated Fat
69
g
Carbohydrate
4
g
Sugar
3
g
Dietary Fiber
42
g
Protein
110
mg
Cholesterol
1150
mg
Sodium
0.4
g
Trans Fat
750
mg
Potassium
175
mg
Calcium
3.5
mg
Iron
