• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Snijd de ui in grove halve ringen. Verwijder het klokhuis van de appel en snijd de appel in partjes.
• Snijd de wortels in staafjes van 5 cm lang en ongeveer 1 cm dik.
• Was de aardappelen en snijd in blokjes van 2 cm. Hak de salie grof.

• Voeg de aardappelen, wortels, ui en appel toe aan een kom (zie Tip).
• Besprenkel met een klein scheutje olijfolie en breng op smaak met peper en zout, schep goed om.

Tip: Om afwas te besparen kun je de groenten, aardappelen en appel ook meteen op de bakplaat met bakpapier leggen.

• Verdeel de groenten, aardappelen en appel over een bakplaat met bakpapier en bak 20 - 25 minuten. 
• Schep om en voeg de salie toe. Bak nog 10 - 15 minuten, of tot alles goudbruin kleurt.
• Bereid ondertussen de bouillon.

• Verhit een klontje boter in een pan op middelhoog vuur. Bak de worst in 2 - 3 minuten rondom bruin. Dek daarna de pan af en bak 8 - 10 minuten verder op middelmatig vuur. Keer regelmatig om.
• Voeg de uienchutney en de bouillon toe. Breng aan de kook en laat 1 minuut pruttelen.
• Serveer de geroosterde groenten met de worst. Giet de saus erover.