med stekt zucchini och färsk basilika
Allt som är krämigt gillar vi! Vi gör det enkelt med tortelloni fyllda med spenat och ricotta. Vi blandar vår pasta i en krämig sås med zucchini, tomater, grädde och bacon. Vi serverar vår krämiga bacontortelloni med chili, färsk basilika och ost! Denna rätt smakar också fantastisk dagen efter, om det nu skulle bli några rester.
Allergens
Tags
Zucchini
1 st
Mamas Favorit
4 g
Tomat
2 st
Buljong
4 g
Matlagningsgrädde
150 ml
Tortelloni
300 g
Basilika
1 st
Finriven ost
20 g
Chiliflakes
0.5 g
Bacon, tärnad
140 g
Strimlad kycklingbröstfilé
300 g
Vatten till sås
1 dl
Salt till pasta
0.25 tsk
Tärna tomat och zucchini i 2 cm stora bitar.
Hetta upp en medelstor stekpanna på medelhög värme.
Stek bacon, tomat och zucchini i 4–5 min, eller tills bacon är genomstekt och zucchini är mjuk.
Sänk till medelvärme, tillsätt pasta till stekpannan, och stek i 1 min.
Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme.
Tillsätt kyckling och krydda med salt. Stek i 4–5 min, eller tills gyllene och genomstekt. Vänd den då och då.
TIPS: Kycklingen är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.
VIKTIGT: Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling.
Tillsätt matlagningsgrädde, vatten, buljong, Mamas Favorit och salt till stekpannan.
Sjud tills såsen har tjocknat något och pastan är "al dente", 3–4 min.
Tillsätt kyckling.
TIPS: "Al dente" betyder att pasta är genomkokt, men att den fortfarande har tuggmotstånd.
Lägg upp pasta i skålar.
Toppa med riven ost, chiliflakes och basilikablad.
TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.
4387
kJ
Energi (kJ)
1049
kcal
Energi (kcal)
53.3
g
Fett
28.9
g
varav mättat
73.8
g
Kolhydrater
17.4
g
varav socker
67.8
g
Protein
5.8
g
Salt
