med valnødder og yoghurtdressing
Oplev et sandt smagsfyrværkeri med vores farverige Appelsin-harissakylling og bagte rodfrugter. Vi har designet denne skønne ret til at være både lækker og virkelig ubesværet, så du kan tilføje den til dine faste hits af opskrifter, du lige kan hive frem, når tiden er knap og sulten stor.
Allergens
Tags
Kartofler
300 g
Pastinak
1 stk
Rødbede
1 stk
Gulerod
1 stk
Appelsin
1 stk
Harissa-krydderi
4 g
Kyllingebryst
280 g
Honning
25 g
Spinat
30 g
Yoghurt
75 g
Valnødder
20 g
Salt til grøntsager
0.5 tsk
Olie til marinade
1 spsk
Salt til marinade
0.5 tsk
Forvarm ovnen til 240°C/220°C (varmluft).
Skær kartofler, pastinak, gulerod og rødbede (uskrællet) i 2 cm tern.
Fordel rodfrugter på en bageplade med bagepapir. Dryp med en smule olivenolie, krydr med salt og et nip peber, og vend sammen.
Bag i ovnen i 25-35 min, eller indtil møre.
TIP: Benyt flere bageplader, hvis der ikke er plads på en.
Imens, skyl spinat.
Halver appelsin.
Bland appelsinsaft fra hele appelsinen, honning, olivenolie, harissa-krydderi, salt og et nip peber i en lille skål.
Overfør kylling til et ildfast fad, og top med marinade.
Bag i ovnen i 15-17 min, eller indtil gennemtilberedt.
Lad færdigbagte rodfrugter køle lidt af, og vend spinat med rodfrugter på bagepladen.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Anret rodfrugter og kylling på tallerkener.
Top kylling med sauce fra det ildfaste fad, og drys med valnødder.
Top rodfrugter med yoghurt.
2645
kJ
Energi (kJ)
632
kcal
Kalorier (kcal)
20.7
g
Fedt
4.8
g
Mættet fedt
68.9
g
Kulhydrat
30.8
g
Sukker
43.9
g
Protein
3.1
g
Salt
