med balsamicostegt champignon og grøn salat
Her er en opskrift, der er perfekt, hvis du vil tilberede din mad i god tid, eller hvis du vil lave noget ekstra ud af mad til en picnic. Her har vi kombineret smager, som (næsten) alle elsker. Lækkert brød med persille smag. Sprødstegt bacon, skøn salat, stegte svampe og syrlig æble.
Allergens
Tags
Hvidløgsfed
2 stk
Mayonnaise
50 g
Champignon
200 g
Bacon, skiver
125 g
Balsamico
12 ml
Baguette
2 stk
Løg
1 stk
Æble
1 stk
Bredbladet persille
1 stk
Snittet kålsalat
150 g
Olie til stegning
1 spsk
Salt til grøntsager
0.25 tsk
Olie til hvidløgsolie
2 spsk
Forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Fordel bacon på en bageplade med bagepapir.
Bag i ovnen i 13-15 min, eller indtil gylden og sprød.
Imens, skær svampe i tynde skiver.
Skær løg i tynde, halve skiver.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg løg i 1-2 min, eller indtil bløde.
Tilsæt svampe, og steg videre i 3-5 min.
Tilsæt balsamico og salt, og steg i yderligere 3-5 min, eller indtil karamelliseret.
Imens, hak persille fint.
Pres eller hak hvidløg fint.
Bland hvidløg, persille, olivenolie og et nip salt i en lille skål.
Del brød på midten, og smør med persilleolie.
Varm i ovnen i 6-8 min, eller indtil sprøde.
Imens, skær æble i tynde skiver.
Smør underbolle med mayonnaise.
Fyld med svampe, løg, bacon, kålsalat og æble.
Top med overbolle.
4022
kJ
Energi (kJ)
961
kcal
Kalorier (kcal)
59.3
g
Fedt
13.8
g
Mættet fedt
84.5
g
Kulhydrat
18.5
g
Sukker
23.6
g
Protein
3.9
g
Salt
