dazu Basilikumpaste und Kürbiskerne
Mhhm … dieses Gericht ist genau richtig, um ausgewogen zu genießen! Und dabei sogar richtig proteinreich dank des Hähnchens. Ein echt einfaches und schnell gemachtes Gericht, das Dir heute den Tag verschönert. Wir wünschen Dir einen guten Appetit!
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Küchenutensilien
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Hähncheninnenbrustfilet
250 g
Ofenkartoffel
350 g
Karotte
2 Stück
Porree
1 Stück
Basilikumpaste
15 ml
Basilikum
10 g
Crème fraîche, Bio
100 g
Hühnerbrühe
6 g
Gewürzmischung „Hello Paprika“
2 g
Gewürzmischung „Hello Muskat“
5 g
Kürbiskerne, geröstet
10 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer
nach Geschmack
Wasser
400 g
Damit genügend Garschlitze frei bleiben, Rühraufsatz in den Varoma-Behälter legen.
Kartoffeln schälen, längs halbieren und in 0,5 cm Scheiben schneiden.
Karotte schälen und schräg in 0,5 cm Scheiben schneiden.
Porree gründlich auswaschen und in 1 cm Ringe schneiden.
Gemüse in den Varoma-Behälter geben.
Hähncheninnenfilets in Streifen schneiden und mit „Hello Paprika“, Salz* und Pfeffer* würzen.
Hähnchenstreifen auf das Gemüse geben und Varoma verschließen.
400 g [600 g | 800 g] Wasser*, Hühnerbrühe und Gewürzmischung „Hello Muskat“ in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen und 25 Min. [26 Min. | 27 Min.]/Varoma/Stufe 1 dampfgaren.
Währenddessen fortfahren.
Kürbiskerne grob hacken.
Varoma abnehmen.
Basilikumpaste und Hälfte der Crème fraîche in den Mixtopf zugeben und 2 Min./100 °C/Stufe 1 vermischen.
In der Zwischenzeit Gemüse und Hähnchen in eine große Schüssel geben.
Mixtopfinhalt zum Gemüse geben, vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Eintopf auf tiefe Teller verteilen, mit restlicher Crème fraîche toppen und mit gehackten Kürbiskernen bestreuen.
Blätter vom Basilikum grob zerzupfen, über den Eintopf verteilen und genießen.
Guten Appetit!
2677
kJ
Energie (kJ)
640
kcal
Energie (kcal)
34.9
g
Fett
20.3
g
davon gesättigte Fettsäuren
41.7
g
Kohlenhydrate
13.3
g
davon Zucker
9.2
g
Ballaststoffe
39.1
g
Eiweiß
3.38
g
Salz