sauce à la fraise maison, amandes effilées & citron vert
Composez votre repas de fêtes idéal en combinant nos recettes spéciales de Noël. Ce dessert en est un délicieux exemple ! Découvrez toutes les options de la catégorie Noël.
Allergens
Utensils
Tags
Fondant au chocolat
1 stuk(s)
Mascarpone
25 gram
Sauce à la fraise
25 ml
Citron vert
0.25 stuk(s)
Amandes effilées
5 gram
Sucre
0.5 tl
Eau pour la sauce
0.5 el
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Haal de moelleux uit de verpakking en leg op een bakplaat met bakpapier.
- Bak 10 minuten in de oven.
- Rasp ondertussen de schil van de limoen en pers de limoen uit.
- Verwarm een kleine steelpan op middelhoog vuur. Voeg de aardbeiensaus, het limoensap en de aangegeven hoeveelheid water toe. Voeg 1/2 tl limoenrasp per persoon toe en meng goed.
- Verwarm de saus 1 - 2 minuten, maar zorg ervoor dat het niet kookt.
- Meng in een kleine kom de mascarpone met de suiker.
- Proef en voeg eventueel een snuifje limoenrasp naar smaak toe, maar houd een deel apart voor de garnering.
- Verhit een pan zonder olie op hoog vuur en rooster het amandelschaafsel tot het goudbruin kleurt.
- Haal uit de pan en houd apart.
- Verwijder de moelleux voorzichtig van de bakplaat en serveer op borden. Schep de mascarpone erbovenop.
- Schenk de aardbeiensaus rond de lavacake.
- Garneer met het amandelschaafsel en limoenrasp naar smaak.
2178
kJ
Energie (kJ)
521
kcal
Energie (kcal)
31.4
g
Vetten
17.3
g
waarvan verzadigd
50.8
g
Koolhydraten
36.9
g
waarvan suikers
3.1
g
Vezels
8.2
g
Eiwitten
0.2
g
Zout
