Tortellinis au fromage au four à la sauce rosée crémeuse

Très riche en fibres

Végétarien

Rapido

avec pesto de poivrons rôtis

10 min

Difficulté: 2/3

Italienne

Ingrédients : Tortellinis au fromage (œuf, lait, blé) (pâtes : semoule de blé dur, eau, jaune d'œuf liquide, œufs entiers liquides, farce : fromages (ricotta, parmesan, romano), chapelure de blé grillée, lactosérum, huile végétale, arôme (lait), eau, sel, extrait de levure, poudre d'ail) • Poivron • Pesto au poivron rôti (lait) (poivron rouge rôti, huile de soja, eau, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose en poudre), amidon de maïs modifié, sel, sucre, fines herbes, acide citrique, épices , gomme xanthane, sorbate de potassium) • Mozzarella (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, crème, sel, fructose, chlorure de calcium, culture bactérienne, enzyme microbienne, présure microbienne, acide citrique, phosphate de sodium, citrate de sodium, sorbate de potassium, cellulose, natamycine) • Crème 35% (lait) (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Mélange d'épices pour sauce crémeuse (blé) (farine de blé, sel, poudre d'ail, poudre d'oignon, huile de canola, dioxyde de silicium) • Persil • Ail.

Allergens

Blé

Arachides

Noix

Soya

Peut contenir des traces d’allergènes

Lait

Oeuf

Moutarde

Sulfites

Sésame

Tags

Très riche en fibres

Classic-euro-dishes

Végétarien

Rapido

Pasta-noodles

Ingrédients

Tortellinis au fromage

350 g

Crème

56 mL

Poivron

1 unit(s)

Mozzarella, râpée

0.75 cup

Mélange d'épices pour sauce crémeuse

10 g

Persil

7 g

Gousses d'ail

2 unit(s)

Parmesan, râpé grossièrement

0.25 cup

Pesto au poivrons rôtis

0.5 cup

Butter*

2 tbsp

Poivre*

0.125 tsp

Sel*

0.25 tsp

Preparation

Before starting, preheat the oven to 450°F.
Wash and dry all produce.
Bring a large pot of salted water to a boil (use same for 4 servings).
Meanwhile, core, then cut pepper into 1/4-inch slices.
Peel, then mince or grate garlic.
Roughly chop parsley.

Heat a large oven-proof pan over medium-high.
When hot, add 2 tbsp (4 tbsp) butter, then peppers. Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until tender-crisp.
Season with salt and pepper.

To the boiling water, add tortellini.
Cook for 2-3 min, stirring occasionally, until tender but still firm to
the bite.
Reserve 1/3 cup (2/3 cup) pasta water.
Strain tortellini, then return to the pot, off heat.

To the pan with peppers, sprinkle with Cream Sauce Spice Blend. Cook for 30 sec, stirring constantly, until peppers are coated.
Add garlic, roasted pepper pesto, cream and half the parsley. Cook for 2-3 min, stirring often, until sauce thickens slightly.
Remove from heat. Season with salt and pepper.

To the pan with sauce, add tortellini and reserved pasta water.
Season with salt and pepper, then gently toss to combine. (NOTE: If you do not have an oven-proof pan, transfer mixture to a lightly-oiled, 8x8-inch [9x13-inch] baking dish.)
Sprinkle mozzarella and Parmesan cheese over tortellini.
Bake in the middle of the oven for 5-6 min, until cheese is golden.