avec tomates éclatées
Ingrédients: Raviolis à la courge musquée (œuf, lait, blé) (pâtes : semoule de blé dur, farine de blé enrichie, eau, jaunes d'œufs liquides, œufs entiers liquides, tomate en poudre, bêta-carotène, farce : purée de courge musquée, purée de patate douce, fromage mascarpone (crème, substances laitières, gomme de caroube, acide citrique, carraghénane), chapelure de blé grillée, flocons de pommes de terre (pommes de terre, mono et digylcérides), fromage parmesan, oignons, extrait de racine de chicorée, sel, noix de muscade) • Petites tomates • Épinards • Pesto au basilic (lait) (basilic (basilic, huile de tournesol, sel, acide ascorbique), eau, huile de soya, huile de canola et huile d'olive extra vierge, flocons de pommes de terre, persil, graines de tournesol, ail, parmesan (lait, culture bactérienne, sel, lipase, chlorure de calcium, présure/enzyme microbienne, cellulose en poudre), sel, épice, amidon de maïs modifié, levure nutritionnelle, acide citrique, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Fromage à la crème (lait) (substances laitières, ingrédients laitiers modifiés, sel, culture bactérienne, acide lactique, gomme de guar, gomme de caroube, gomme xanthane, sorbate de potassium) • Parmesan (lait) (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) • Ail • Mélange d’épices acidulé à l’ail (sulfites) (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique).
Allergens
Tags
Raviolis à la courge musquée
350 g
Gousses d'ail
3 unit(s)
Jeunes épinards
56 g
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Petites tomates
113 g
Pesto au basilic
0.25 cup
Fromage à la crème
2 unit(s)
Mélange d’épices acidulé à l’ail
7 g
Poivre*
0.125 tsp
Sel*
0.125 tsp
Butter*
0.5 tbsp
Huile*
1 tbsp
- Before starting, preheat the broiler to high.
- Wash and dry all produce.
- To a large pot, add 10 cups water, 1/2 tbsp (1 tbsp) oil and 1 tbsp salt (use same for 4 servings). Cover and bring to a boil over high.
- Meanwhile, peel, then mince or grate garlic.
- Roughly chop spinach.
- Pierce tomatoes with a fork.
- To an unlined baking sheet, add tomatoes and 1/2 tbsp (1 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then toss to combine.
- Broil in the middle of the oven for 4-6 min, until tomatoes burst.
- To the boiling water, add ravioli. Cook for 3-4 min, stirring occasionally, until tender but still firm to the bite.
- Reserve 1/3 cup (2/3 cup) pasta water.
- Strain ravioli, then return to the pot, off heat.
- In a medium bowl, whisk together reserved pasta water and cream cheese.
- Heat a large non-stick pan over medium.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) butter, then swirl the pan until melted.
- Add garlic. Cook for 1 min, stirring often, until fragrant.
- To the pan, add cream cheese mixture. Cook for 2-3 min, stirring occasionally, until slightly thickened.
- Add pesto, spinach and Zesty Garlic Blend. Cook for 1-2 min, stirring occasionally, until spinach wilts.
- Season with salt and pepper.
- Add ravioli and half the Parmesan. Toss to combine.
- Divide ravioli between bowls.
- Top with blistered tomatoes.
- Sprinkle with remaining Parmesan.
740
kcal
Calories
36
g
Fat
15
g
Saturated Fat
83
g
Carbohydrate
8
g
Sugar
8
g
Dietary Fiber
22
g
Protein
135
mg
Cholesterol
1270
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
950
mg
Potassium
350
mg
Calcium
4
mg
Iron
