avec salade de chou aux cornichons à l’aneth
Ingrédients : Filets de poitrine de poulet • Mélange pour salade de chou (chou rouge, chou vert, carotte) • Pain artisan (lait, soya, blé) (farine de blé enrichie, eau, huile de canola, levure, sucre, sucre inverti, sel, vinaigre, fibres d'agrumes, mono- et diglycérides d'acides gras, farine de soya, carbonate de calcium, stéaroyl-2-lactylate de sodium, phosphate monocalcique, amylase, xylanase, acide ascorbique, adoucissant pour pâte, sorbate de potassium, propionate de calcium, sulfate de calcium, levain de blé dur séché (produits de blé dur moulus, culture bactérienne), gomme xanthane, gomme guar) • Cornichons à l’aneth (concombres, eau, vinaigre, sel, chlorure de calcium, benzoate de sodium, arômes naturels, polysorbate 80, curcuma) • Sauce BBQ (moutarde) (sucres (sucre/glucose-fructose, mélasse verte, cassonade), pâte de tomates, vinaigre, eau, sel, amidon de maïs modifié, moutarde, amidon de tapioca modifié, son de moutarde, piments forts, huile de soja, ail en poudre, poudre d'oignon, épices, assaisonnement, arôme naturel, gomme de xanthane, protéine de maïs hydrolysé, couleur caramel, acide malique, acide citrique, benzoate de sodium) • Vinaigrette ranch (œuf, lait) (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique) • Épices fumées au bois de pommier (moutarde) (sucres (sucre, maltodextrine, mélasse [maltodextrine]), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), épices (dont moutarde et céleri) et herbes, sel, poudre de paprika, arôme de fumée naturel, extrait de levure, dioxyde de silicium, extrait d'épices).
Allergens
Utensils
Tags
Filets de poitrine de poulet
320 g
Pain artisan
2 unit(s)
Sauce BBQ
4 tbsp
Mélange pour salade de chou
170 g
Ranch Dressing
4 tbsp
Épices fumées au bois de pommier
7 g
Cornichon à l'aneth, en tranches
90 mL
Poivre*
0.125 tsp
Huile*
0.5 tbsp
Sel*
0.063 tsp
- Before starting, preheat broiler to high. Wash and dry all produce.
- Line a baking sheet with aluminum foil.
- Pat chicken dry with paper towels, then add to prepared sheet.
- Season with Applewood Smoke Spice and pepper, then drizzle 1/2 tbsp (1 tbsp) oil over top. Toss to coat.
- Broil in the middle of the oven for 8-10 min, until cooked through.**
- Meanwhile, into a large bowl, pour pickle brine.
- Finely chop half the pickle slices. Set remaining pickle slices aside for serving.
- To the bowl with pickle brine, add ranch dressing, chopped pickles and coleslaw cabbage mix. Season with salt and pepper, then toss to combine.
- Halve buns.
- While chicken broils, arrange buns directly on the top rack of the oven, cut-sides up. Toast for 1-2 min, until golden. (TIP: Keep an eye on the buns, so they don't burn.)
- When chicken is cooked through, carefully remove from the oven.
- Drizzle BBQ sauce over top, then toss to coat.
- Return to the oven for 1-2 min to warm BBQ sauce through, if you like.
- Stack chicken and any remaining sauce from the baking sheet on bottom buns. Add pickle slices. (TIP: Add some slaw to sandwiches, if you like.) Close with top buns.
- Divide sandwiches, slaw and remaining pickles between plates.
If you've opted to get chicken breast tenders, cook in the same way the recipe instructs you to cook the diced chicken.
630
kcal
Calories
20
g
Fat
3.5
g
Saturated Fat
62
g
Carbohydrate
22
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
47
g
Protein
130
mg
Cholesterol
1460
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
1000
mg
Potassium
125
mg
Calcium
4.5
mg
Iron
