avec cheddar, guacamole et crème à la lime
Ingrédients : Dinde hachée • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Poivron • Limes • Guacamole (avocat, tomate, oignon, sel marin, ail, coriandre, huile essentielle de coriandre) • Oignon jaune • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) (lait) • Sauce au chipotle (eau, huile de canola et/ou de soya, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), pâte de tomates, vinaigre, sel, ail déshydraté, poudre de chili, crème sure en poudre [substances laitières modifiées, culture bactérienne, acide lactique, acide citrique, tocophérols, palmitate d'ascorbyle], fécule de maïs modifiée, jaune d'œuf congelé, acide lactique, babeurre en poudre, poudre d'oignon, farine de moutarde, piment ancho, paprika fumé, jus de citron concentré, oléorésine de paprika, polysorbate 60, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, lécithine de soya, gomme xanthane, EDTA de calcium disodique, épices, extrait d'épices) (lait, soya, œuf, moutarde) • Cheddar (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème, culture bactérienne, sel, rocou, bêta-carotène, chlorure de calcium, enzyme microbienne, cellulose, natamycine) (lait) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Dinde hachée
250 g
Tortillas de farine
6 unit(s)
Poivron
1 unit(s)
Oignon jaune
0.5 unit(s)
Lime
1 unit(s)
Mélange printanier
56 g
Assaisonnement mexicain
16 g
Guacamole
3 tbsp
Cheddar, râpé
0.25 cup
Crème sure
43 mL
Sauce au chipotle
2 tbsp
Huile*
1.5 tbsp
Sucre*
0.25 tsp
Sel*
0.13 tsp
Poivre*
0.13 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Core, then cut pepper into 1/2-inch pieces.
- Peel, then cut half the onion into 1/4-inch pieces (whole onion for 4 servings).
- Zest, then juice half the lime. Cut remaining lime into wedges.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then turkey. Break turkey into smaller pieces.
- Add onions and peppers. Cook for 4-5 min, stirring often, until no pink remains in turkey.**
- To pan with turkey and veggies, add Mexican Seasoning, chipotle sauce and 3 tbsp (6 tbsp) water.
- Cook for 2-3 min, stirring often, until sauce thickens.
- Remove from heat. Cover to keep warm.
- To a small bowl, add sour cream, lime zest, 1 tsp (2 tsp) lime juice, salt and pepper. Stir to combine.
- To a large bowl, add 2 tsp (4 tsp) lime juice, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) oil. Season with salt and pepper, then combine.
- To the bowl with dressing, add spring mix. Toss to combine.
- Just before serving, wrap tortillas in paper towels. Microwave for 30 sec-1 min, until tortillas are warm and flexible. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm tortillas!)
- Divide tortillas between plates. Spread lime crema onto tortillas, then top with salad, cheese, turkey filling and guacamole.
- Squeeze a lime wedge over top.
If you've opted to get turkey, cook in the same way the recipe instructs you to cook chicken.**
760
kcal
Calories
36
g
Fat
9
g
Saturated Fat
70
g
Carbohydrate
16
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
40
g
Protein
120
mg
Cholesterol
1630
mg
Sodium
0.3
g
Trans Fat
1000
mg
Potassium
350
mg
Calcium
5.5
mg
Iron
