avec crème sure et oignons verts
Ingrédients : Émincé protéiné à base de plantes (eau, protéines TMRW (isolat de protéines de pois, farine d'avoine, concentré de protéines de riz brun), huile de canola pressée par un expulseur, arômes naturels (contenant des extraits de levure, du sel, de la fumée, des extraits d'épices, du sucre), vinaigre de cidre de pomme, sel de mer) • Poivron • Riz étuvé • Maïs facile à décongeler (maïs, vinaigre modifié) • Oignon jaune • Crème sure (substances laitières, substances laitières modifiées, amidon de maïs modifié, phosphate de sodium, citrate de sodium, carraghénane, gomme de caroube, gomme guar, enzyme microbienne, culture bactérienne, alginate de propylène glycol, gomme de xanthane) (lait) • Sauce tomate (eau, pâte de tomate, amidon de maïs modifié, huile de soja, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Concentré de bouillon de poulet (sucres (maltodextrine, sucre), bouillon de poulet, graisse de poulet, arôme de poulet (bouillon de poulet, sel, arôme, eau, acide glutamique, gras de poulet, poudre de poulet, gomme xanthane, huile de tournesol biologique), sel, extrait de levure, gomme xanthane, arôme naturel) • Puree d'ail (ail, eau, huile de soja, acide citrique, acide phosphorique, gomme xanthane, sorbate de potassium, benzoate de sodium) • Mélange d’épices cajun (légumes déshydratés (ail, oignon), poudre de paprika, épices et herbes, amidon de maïs, poivre de Cayenne, huile de canola, oléorésine de paprika, dioxyde de silicium) • Oignon vert.
Allergens
Utensils
Tags
Émincé protéiné à base de plantes
200 g
Riz étuvé
0.75 cup
Poivron
1 unit(s)
Maïs en grains
113 g
Oignon, haché
56 g
Mélange d'épices cajun
5 g
Concentré de bouillon de poulet
2 unit(s)
Green Onion
2 unit(s)
Base de sauce tomate
2 tbsp
Purée d’ail
1 tbsp
Crème sure
43 mL
Huile*
1.5 tbsp
Sel*
0.25 tsp
Poivre*
0.06 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Core, then cut pepper into 1/4-inch pieces.
- Thinly slice green onions.
- To a medium pot, add corn, broth concentrate, 1 1/4 cups (2 1/2 cups) water and 1/8 tsp (1/4 tsp) salt.
- Stir, cover and bring to a boil over high.
- Using a strainer, rinse rice until water runs clear.
- To the boiling water, stir in rice, then reduce heat to low. Cover and cook for 18-20 min, until rice is tender and water is absorbed. Remove from heat. Set aside, still covered.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then protein shreds.
- Cook for 6-8 min, tossing occasionally, until cooked through.**
- Using a slotted spoon, transfer protein shreds to a paper towel-lined plate. Set aside.
- To the same pan, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then onion, peppers, garlic puree, and Cajun Spice Blend. Cook for 2-3 min, stirring constantly, until fragrant.
- When peppers are tender-crisp, add tomato sauce base, protein shreds and 1/4 cup (1/2 cup) water. Season with salt and pepper. Simmer for 1-2 min, until slightly thickened.
- Fluff rice with a fork, season with salt.
- Divide rice and protein shreds between bowls.
- Dollop sour cream over top.
- Sprinkle green onions over top.
If you've opted to get plant-based protein shreds, cook the same way the recipe instructs you to cook sausage, tossing occasionally for 6-8 min, until cooked through.**
800
kcal
Calories
37
g
Fat
5
g
Saturated Fat
93
g
Carbohydrate
11
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
28
g
Protein
10
mg
Cholesterol
1420
mg
Sodium
0.1
g
Trans Fat
1150
mg
Potassium
150
mg
Calcium
2.5
mg
Iron
