avec quartiers de pommes de terre et sauce ranch
Le meilleur de la cuisine de pub, dans le confort de votre maison! Ces wraps plairont assurément à toute la famille. Et quoi de mieux qu’une sauce classique au miel et à l’ail pour donner un goût plus délicieux aux légumes cachés dans ces wraps?! Ingrédients : Pomme de terre Russet • Poitrines de poulet biologique • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Tomates Roma • Sauce miel et ail (sucres (sucre, glucose, glucose-fructose, mélasse de fantaisie, miel), eau, fécule de maïs modifiée, vinaigre, sel, protéine de soya hydrolysée, ail séché, gomme xanthane, acide lactique, acide citrique, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium) (soya) • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique ) (œuf, lait) • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Farine tout usage (blé) • Épices fumées au bois de pommier (sucres (sucre, maltodextrine, mélasse [maltodextrine]), légumes déshydratés (ail, oignon, poivron rouge), épices (dont moutarde et céleri) et herbes, sel, poudre de paprika, arôme de fumée naturel, extrait de levure, dioxyde de silicium, extrait d'épices) (moutarde) • Ciboulette • Sel d'ail (sel, poudre d'ail, dioxyde de silicium).
Allergens
Utensils
Tags
Poitrines de poulet bio
2 unit(s)
Épices fumées au bois de pommier
7 g
Farine tout usage
2 tbsp
Sel d’ail
4 g
Sauce miel et ail
4 tbsp
Tortillas de farine
6 unit(s)
Mélange printanier
28 g
Tomato
1 unit(s)
Pomme de terre Russet
2 unit(s)
Ranch Dressing
4 tbsp
Chives
7 g
Huile*
2 tbsp
Beurre non salé*
2 tbsp
Poivre*
0.188 tsp
Sel*
0.063 tsp
- Cut potatoes into 1/2-inch wedges.
- Add potatoes and 1 tbsp oil to a parchment-lined baking sheet. (NOTE: For 4 ppl, use 2 baking sheets, with 1 tbsp oil per sheet.) Season with BBQ Seasoning, salt and pepper, then toss to coat.
- Roast in the middle of the oven, flipping halfway through, until tender and golden-brown, 25-28 min. (NOTE: For 4 ppl, roast in the middle and top of the oven, rotating sheets halfway through.)
- Meanwhile, cut tomato into 1/4-inch pieces.
- Thinly slice chives.
- Stir together chives, ranch dressing and 1/8 tsp pepper (dbl for 4 ppl) in a small bowl. Set aside.
- Combine flour and half the garlic salt (use all for 4 ppl) in a medium bowl.
- Pat chicken dry with paper towels.
- Add chicken to flour mixture, then toss to coat.
- Heat a large non-stick pan over medium heat.
- When hot, add 1 tbsp oil (dbl for 4 ppl), then chicken. Cook until golden-brown and cooked through, 6-7 min per side.**
- Transfer chicken to a plate, then cover to keep warm.
- Carefully wipe the pan clean.
- Wrap tortillas in foil, then place in the top of the oven until warm, 4-5 min. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the tortillas!)
- Meanwhile, heat the same pan (from step 3) over medium-low.
- When hot, add 2 tbsp butter (dbl for 4 ppl), then swirl the pan until melted.
- Remove the pan from heat, then add honey-garlic sauce. Stir until combined.
- Thinly slice chicken, then add to the pan with honey-garlic sauce. Toss to coat.
- Divide tortillas and potato wedges between plates. Top tortillas with half the ranch, spring mix, tomatoes, then chicken.
- Spoon any remaining honey-garlic sauce from the pan over top.
- Serve remaining ranch on the side for dipping.
If you've opted to get chicken breasts, season in the same way the recipe instructs you to season chicken thighs. Increase pan-frying time to 6-7 min per side.**
1110
kcal
Calories
44
g
Fat
13
g
Saturated Fat
124
g
Carbohydrate
27
g
Sugar
6
g
Dietary Fiber
54
g
Protein
160
mg
Cholesterol
1740
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
2000
mg
Potassium
225
mg
Calcium
6.5
mg
Iron
