avec pennes et parmesan
Ingrédients : omates broyées (tomates broyées, purée de tomates, pâte de tomates, eau, tomates en dés, oignon, ail, sel, sucre, acide citrique) • Saucisse italienne douce (porc, eau, épices, sel, sucres (sucre, dextrose), oignon, ail déshydraté, arôme, huile de tournesol, poivron rouge déshydraté) • Pennes à cuisson rapide (pâtes enrichies de semoule de blé dur (semoule de blé dur, niacine, sulfate ferreux, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), eau, huile de canola) (blé) • Mirepoix (carotte, oignon, céleri) • Vin blanc de cuisine (vin de cuisine (vin, sel, sorbate de potassium, acide malique, sulfites)) (sulfites) • Crème 35% (crème, lait, dextrose, gel de cellulose, carraghénane, mono et diglycérides, gomme de cellulose, polysorbate 80, citrate de sodium, phosphate disodique) (lait) • Parmesan (lait pasteurisé, substances laitières modifiées, eau, amidon de maïs et/ou amidon de pomme de terre modifiés, fromage (lait, culture bactérienne, sel, enzyme microbienne, lipase), sel, acide citrique, phosphate de sodium, acide lactique, arôme, citrate de sodium, sorbate de potassium, colorant caramel, bêta-carotène, mélange antiagglomérant (fécule de pomme de terre, amidon de maïs, dextrose, sulfate de calcium, cellulose, natamycine, enzyme)) (lait) • Concentré de bouillon de poulet (sucres (maltodextrine, sucre), bouillon de poulet, graisse de poulet, arôme de poulet (bouillon de poulet, sel, arôme, eau, acide glutamique, gras de poulet, poudre de poulet, gomme xanthane, huile de tournesol biologique), sel, extrait de levure, gomme xanthane, arôme naturel) • Ciboulette • Mélange d’épices acidulé à l’ail (ail granulé, semoule de maïs, sel, flocons de poivrons déshydratés, épices, sucre, fines herbes, huile de canola, dioxyde de silicium, acide citrique) (sulfites) • Ail.
Allergens
Utensils
Tags
Saucisse italienne douce, sans boyau
250 g
Pennes à cuisson rapide
227 g
Mirepoix
113 g
Chives
7 g
Parmesan, râpé grossièrement
0.25 cup
Tomates broyées à l'ail et aux oignons
1 unit(s)
Gousses d'ail
1 unit(s)
Crème
56 mL
Vin blanc de cuisine
4 tbsp
Concentré de bouillon de poulet
1 unit(s)
Mélange d’épices acidulé à l’ail
7 g
Huile*
0.5 tbsp
Sel*
0.12 tsp
Poivre*
0.12 tsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Finely chop chives.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Heat a large pot over medium-high.
- When hot, add 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, then garlic, sausage and mirepoix. Cook for 4-5 min, breaking up sausage into smaller pieces, until no pink remains.**
- Add cooking wine. Cook for 1-3 min, until absorbed.
- To the pot with sausage mixture, add crushed tomatoes, broth concentrate, Zesty Garlic Blend, 3/4 cup (1 1/2 cups) water and 1/4 tsp (1/2 tsp) salt. Stir to combine, then bring to a boil over high.
- Once boiling, add penne and reduce heat to medium.
- Cook for 2-4 min, stirring often, until tender but still firm to the bite. (TIP: If pasta sticks too much, add more water, 1/4 cup at a time. Scrape up any pieces stuck to the bottom of the pot.)
- Remove from heat.
- To the pot, add cream and half the Parmesan. Cook 1-2 min, stirring occasionally, until Parmesan melts. Season with salt and pepper.
- Divide penne between bowls. Top with remaining Parmesan.
- Sprinkle chives over top.
780
kcal
Calories
39
g
Fat
16
g
Saturated Fat
69
g
Carbohydrate
17
g
Sugar
7
g
Dietary Fiber
36
g
Protein
125
mg
Cholesterol
1740
mg
Sodium
0.5
g
Trans Fat
1500
mg
Potassium
250
mg
Calcium
5.5
mg
Iron
