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Tacos de poulet grillé au chipotle super rapides
Barbecue
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Tacos de poulet grillé au chipotle super rapides

avec salade de chou crémeuse et feta

10 min
Difficulté: 1/3
Mexicaine

Ces tacos de poulet au chipotle rapides et savoureux sont réchauffés par le gril et garnis d'une salade de chou crémeuse! Un souper rapide peut aussi être un souper grillé. Riche en protéines (50 g de protéines ou plus) est basé sur un calcul par portion de la quantité de protéines de la recette. Ingrédients : Filets de poulet • Tortillas de farine (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) (blé, sulfites) • Mélange pour salade de chou (carotte, chou vert, chou rouge) • Poivron • Sauce au chipotle (eau, huile de canola et/ou de soya, sucres (sucre, mélasse de fantaisie), pâte de tomates, vinaigre, sel, ail déshydraté, poudre de chili, crème sure en poudre [substances laitières modifiées, culture bactérienne, acide lactique, acide citrique, tocophérols, palmitate d'ascorbyle], fécule de maïs modifiée, jaune d'œuf congelé, acide lactique, babeurre en poudre, poudre d'oignon, farine de moutarde, piment ancho, paprika fumé, jus de citron concentré, oléorésine de paprika, polysorbate 60, caramel, sorbate de potassium, benzoate de sodium, lécithine de soya, gomme xanthane, EDTA de calcium disodique, épices, extrait d'épices) (lait, soya, œuf, moutarde) • Limes • Vinaigrette ranch (huile de canola et/ou de soya, babeurre (lait partiellement écrémé, sel, culture bactérienne), vinaigre blanc, eau, sucre, sel, jaune d'oeuf congelé, épices, polysorbate 60, gomme xanthane, arôme naturel, glutamate monosodique, acide lactique , benzoate de sodium, lactate de calcium, EDTA de calcium disodique ) (œuf, lait) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, natamycine, chlorure de calcium) (lait).

Allergens

Sulfites
Moutarde
Blé
Crustacés
Noix
Soya
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Lait
Poisson
Gluten
Oeuf
Moutarde
Blé
Sulfites
Sésame

Utensils

Petit bol
Essuie-tout
Papier aluminium
Zesteur
Plaque de cuisson
Pinceau à pâtisserie en silicone
Bol à mélanger, moyen

Tags

Riche en protéines
Nouveau
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Ready-in-20
Summer-essentials
Ingrédients
Filets de poitrine de poulet

Filets de poitrine de poulet

310 g

Sauce au chipotle

Sauce au chipotle

2 tbsp

Tortillas de farine

Tortillas de farine

6 unit

Poivron

Poivron

1 unit

Lime

Lime

0.5 unit

Mélange pour salade de chou

Mélange pour salade de chou

170 g

Ranch Dressing

Ranch Dressing

2 tbsp

Feta, émietté

Feta, émietté

0.25 cup

Huile*

Huile*

0.5 tbsp

Sel*

Sel*

0.125 tsp

Poivre*

Poivre*

0.125 tsp

Preparation
1
Prep

  • Before starting, lightly oil the grill. While you prep, preheat the grill to medium-high (approx. 500°F ). Wash and dry all produce.
  • Zest, then cut half the lime into wedges (use whole lime for 4 servings). 
  • To a medium bowl, add ranch and lime zest. Add coleslaw mix. Season with salt and pepper, then toss to combine. Set aside. 
  • Halve, then core pepper. To a small bowl, add peppers, 1/2 tbsp (1 tbsp) oil, salt and pepper. Toss to combine. Set aside. 
  • Wrap tortillas in foil. 
  • Pat chicken dry with paper towels. Arrange on an unlined baking sheet. Season with salt and pepper. Brush 1 tsp (2 tsp) oil overtop. Flip to coat.

2
Grill peppers and chicken

  • Add chicken to one side of the grill. (TIP: Arrange perpendicular to grates to prevent from falling through!) Close lid and grill for 3-5 min per side, flipping once, until cooked through.**
  • Once chicken is cooked through, brush with chipotle sauce. Grill for 1-2 min, flipping occasionally, until chicken is glazed. 

3
Cook peppers

  • Add peppers to the other side of the grill. Close lid and grill for 4-5 min per side, flipping once, until tender-crisp.
  • Once chicken and peppers are cooked, transfer to a clean baking sheet. Cover to keep warm. 
  • Place the foil-wrapped tortillas on the grill. Close lid and grill for 5-6 min, flipping once, until warmed through. Remove from the grill and set aside.

4
Finish and serve

  • Cut peppers into 1/2-inch slices. 
  • Divide tortillas between plates. Add chicken, peppers and slaw between tortillas. 
  • Sprinkle feta over top. 
  • Squeeze lime wedge over top.

Nutrition per serving

670

kcal

Calories

23

g

Fat

5

g

Saturated Fat

64

g

Carbohydrate

16

g

Sugar

5

g

Dietary Fiber

51

g

Protein

140

mg

Cholesterol

1150

mg

Sodium

0.1

g

Trans Fat

1200

mg

Potassium

250

mg

Calcium

4.5

mg

Iron

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