• Veillez à bien respecter les quantités indiquées à gauche pour préparer votre recette !
• Coupez chaque filet de poulet en 4-5 lanières.
• Faites chauffer un filet d'huile de tournesol dans une poêle à feu moyen-vif.
• Faites-y dorer le poulet 5-6 min de tous les côtés, puis ajoutez la sauce asiatique sucrée et ⅓ sachet de citronnelle moulue par personne.
• Prolongez la cuisson de 1-2 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien enrobé et cuit à cœur.

L’ASTUCE DU CHEF : Si votre poulet présente une odeur à l’ouverture, pas d’inquiétude : c’est lié à l’emballage qui préserve sa qualité. Laissez-le s’aérer quelques minutes. Une fois cuisiné, il sera délicieux !

• Pendant ce temps, coupez le concombre en fines demi-lunes.
• Coupez la sucrine en fines lanières. Épluchez et râpez la carotte. 
• Dans un saladier, mélangez l'huile de sésame, la mayonnaise, le vinaigre balsamique blanc (ou de riz) et la sauce soja.

L’ASTUCE DU CHEF : Il se peut que les premières feuilles de votre sucrine soient légèrement déshydratées ; pensez à les retirer avant de les consommer.

• Ajoutez la sucrine, la carotte ainsi que le concombre dans le saladier. Salez et poivrez.
• Mélangez bien. 

• Servez la salade dans les assiettes.
• Ajoutez les lanières de poulet laqués par-dessus.
• Saupoudrez de cacahuètes.