• Pour les grenailles, portez un bon volume d’eau salée à ébullition dans la casserole. 
• Lavez les grenailles, puis coupez-les en deux, voire en quatre pour les plus grosses.
• Faites-les cuire 12 à 14 minutes dans la casserole. Ensuite, égouttez-les et rincez-les à l'eau froide. 
• Laissez-les refroidir (voir conseil).

Conseil : Laissez les grenailles refroidir entièrement pour éviter qu'elles n'absorbent toute la vinaigrette plus tard.

• Mettez la dinde dans le bol et arrosez d'1 filet d'huile d'olive. 
• Ajoutez le Hello Buon Appetito, puis mélangez bien. 
• Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire la dinde 10 à 12 minutes, ou jusqu’à qu'elle soit cuite à cœur. Salez et poivrez.

• Pendant ce temps, émincez finement l'oignon (voir conseil).
• Égouttez le maïs. Coupez les tomates en deux et le concombre en petits dés. 
• Dans le grand saladier, mélangez la mayonnaise avec le vinaigre balsamique blanc et les épices italiennes.

Conseil : Vous ajouterez l'oignon cru à la salade. Si vous ne l'appréciez pas ainsi, faites-le cuire avec la dinde.

• Ajoutez les grenailles, les tomates, le concombre, l’oignon et le maïs au saladier.
• Mélangez bien avec la vinaigrette, puis salez et poivrez à votre goût.
• Coupez la dinde en lanières.
• Servez les grenailles en salade sur les assiettes et déposez-y la dinde.