Kok opp en mellomstor kjele med vann.

Tilsett ris og salt. Senk til middels lav varme, og la putre under lokk i 14 min.

Ta kjelen av varmen.

I mellomtiden, skjær vårløk i tynne skiver.

Grovhakk ananas. Spar på laken.

Bland kålblanding, olivenolje og salt i en stor skål.

Varm opp en skvett olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.

Tørk laks med kjøkkenpapir, og krydre med salt og Ga-Laksa.

Stek med skinnsiden ned i 3-4 min. Snu laksen og stek videre i 3-5 min, eller til gyllen og gjennomstekt.

Tilsett smør, ananas, lake fra ananas, søt chilisaus og hvitvinseddik. La småkoke i 1-2 min, og ta deretter stekepannen av varmen.

TIPS: Laksen er ferdig når kjøttet er matt i midten.

Anrett ris, laks og kålsalat på tallerkener.

Øs over ananasglaze og topp med vårløk.