Tärna potatis (oskalad) i 1 cm stora bitar.

Skala och tärna palsternacka i 1 cm stora bitar.

Hetta upp smör i en stor stekpanna på medelhög värme.

Stek potatis och palsternacka med salt i 7–8 min, eller tills brynta. Rör om då och då.

Lägg över i en skål och håll varma.

Under tiden, skölj salladsmix.

Halvera rädisor.

Finhacka dill.

Blanda salladsmix, rädisor, olivolja, salt och en nypa peppar i
en stor skål.

Hetta upp en skvätt olivolja i samma stekpanna på medelhög värme.

Tillsätt kyckling och krydda med Jorden Runt och salt.

Stek i 2 min per sida, eller tills brynt.

Sänk till medelvärme och stek i ytterligare 2–3 min per sida, eller tills genomstekt.

VIKTIGT: 1) Tvätta händer och köksredskap noggrant efter hantering av rå kyckling. 2) Den är färdiglagad när köttet inte längre är rosa i mitten.

Blanda hälften av dillen, senap, vatten, olivolja, salt och en nypa peppar i en stor skål.

Vänd ner potatis och palsternacka i skålen.

Skär kyckling i tunna skivor.

Lägg upp sallad, rotfrukter och kyckling på tallrikar.

Ringla citrondressing över kyckling och garnera med
resterande dill.