2 Personen | 20 Minuten
Sie sind frisch, sie sind lecker, sie sind randvoll mit Vitaminen. Ob gelöffelt oder aus dem Glas, unsere Smoothies sind das Rundum-Sorglos-Paket für alle, die sich die extra Potion Power in ihrer Ernährung wünschen. Ach und haben wir schon erwähnt, dass sie in weniger als 15 Minuten zubereitet sind? Lieben wir.
Küchenutensilien
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Kokosraspeln
6 g
Birne
1 Stück
Avocado
1 Stück
Kokosmilch
250 ml
Babyspinat
75 g
Aprikosenkonfitüre
50 g
Wasser
100 ml
Zucker
2 Esslöffel
Avocado halbieren, entkernen und in grobe Würfel schneiden.
Birne vierteln, entkernen und in feine Streifen schneiden.
In einer kleinen Pfanne ohne Fettzugabe Kokosflocken 1 – 2 Min. rösten, bis sie anfangen zu duften. Beiseite stellen.
Zwei Drittel der Birnenscheiben und die Avocadowürfel, gefolgt von Spinat, Aprikosenkonfiture, Kokosmilch, 2 EL Zucker* und 100 ml Wasser* in ein hohes Rührgefäß geben.
Smoothie mithilfe eines Pürierstabs 2 Min. pürieren. Mit Zucker* abschmecken.
Tipp: Falls der Smoothie zu dick ist, füge esslöffelweise Wasser* hinzu.
Smoothie auf tiefe Teller verteilen.
Mit restlichen Birnenscheiben und Kokosflocken garnieren.
Guten Appetit!
2390
kJ
Energie (kJ)
571
kcal
Energie (kcal)
41.5
g
Fett
25.3
g
davon gesättigte Fettsäuren
42.5
g
Kohlenhydrate
23.3
g
davon Zucker
9.9
g
Ballaststoffe
5.4
g
Eiweiß
0.13
g
Salz
