Zucchini längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.

Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. 

10 g [15 g | 20 g] Öl*, Zucchini und „Hello Buon Appetito“ in den Mixtopf zugeben und 8 Min./100 °C/Reverse/Stufe 1 dünsten.

Währenddessen einen Topf mit ausreichend Wasser* füllen, salzen* und zum Sieden bringen.

Ein paar Basilikumblätter für die Dekoration beiseitelegen, restliche Blätter in feine Streifen schneiden. 

Kirschtomaten halbieren.

Frischecreme, Basilikumpaste, geschnittenes Basilikum und Kirschtomaten in den Mixtopf zugeben, vorsichtig mit dem Spatel unterheben und 3 Min. [3 Min. | 4 Min.]/98 °C/Reverse/Stufe 1 erwärmen.

Tortellini darin 3 – 4 Min. gar ziehen lassen. Tortellini nach der Garzeit durch den Varoma Behälter abgießen und zurück in den Topf geben.

Soße in den Topf mit Tortellini geben, vorsichtig vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.

Pasta auf tiefe Teller geben, mit Hartkäse bestreuen und mit Basilikum dekorieren.

Guten Appetit!