dazu Zucchini, Kirschtomaten und Basilikum
Pasta geht immer! Und das Beste, Du hast sie im Nu zubereitet. In Kombination mit leckerem Gemüse und cremiger Soße ist dieses Gericht ein wahrer Gaumenschmaus. Lass es Dir schmecken!
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Küchenutensilien
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Zucchini
1 Stück
Rote Kirschtomaten
250 g
Knoblauchzehe
1 Stück
Basilikum
10 g
Basilikumpaste
15 ml
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“
2 g
Tortellini Spinat und Ricotta
300 g
Frischecreme
100 g
Hartkäse ital. Art, gerieben
20 g
Salz
nach Geschmack
Pfeffer*
nach Geschmack
Olivenöl
10 g
Zucchini längs halbieren und in 0,5 cm Halbmonde schneiden.
Knoblauch abziehen, in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
10 g [15 g | 20 g] Öl*, Zucchini und „Hello Buon Appetito“ in den Mixtopf zugeben und 8 Min./120 °C/Stufe 1 dünsten.
Währenddessen einen Topf mit ausreichend Wasser* füllen, salzen* und zum Sieden bringen.
Frischecreme, Basilikumpaste, geschnittenes Basilikum und Tomaten in den Mixtopf zugeben, vorsichtig mit dem Spatel unterheben und 4 Min./98 °C/Reverse/Stufe 1 erwärmen.
Tortellini darin 3 – 4 Min. gar ziehen lassen. Tortellini nach der Garzeit durch den Varoma Behälter abgießen und zurück in den Topf geben.
Soße in den Topf mit Tortellini geben, vorsichtig vermischen und mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
Pasta auf tiefe Teller geben, mit Hartkäse bestreuen und mit Basilikum dekorieren.
Guten Appetit!
2634
kJ
Energie (kJ)
630
kcal
Energie (kcal)
26.5
g
Fett
10.3
g
davon gesättigte Fettsäuren
70.4
g
Kohlenhydrate
13.7
g
davon Zucker
24.5
g
Eiweiß
2.17
g
Salz
