riz, légumes et oignon nouveau
Le yakitori - plat incontournable au Japon - est composé de morceaux de poulet enfilés sur des brochettes et généreusement laqués d'une sauce sucrée-salée connue sous le nom de « tare ».
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Carotte
1 stuk(s)
Brocoli
125 gram
Riz jasmin
75 gram
Oignon nouveau
0.5 bosje(s)
Dés de poulet saté
100 gram
Sauce asiatique douce
35 gram
Graines de sésame
5 gram
Cube de bouillon de volaille à faible teneur en sel
0.25 stuk(s)
Huile d'olive
1 el
Eau
45 ml
![Sauce soja [à faible teneur en sel]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/63d3a5669ef03d3cc4532bc4-0e501663.png)
Sauce soja [à faible teneur en sel]
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot voor de rijst en verkruimel het bouillonblokje boven de pot.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de wortel in dunne plakjes. Snijd de lente-ui in stukken van 2 cm.
- Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de knoflook en wortel 1 minuut.
- Kook de rijst 10 - 12 minuten in de pot. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Voeg de broccoli en de aangegeven hoeveelheid water toe aan de wortel. Laat, afgedekt, 8 - 10 minuten stoven, of tot de groenten gaar zijn.
- Rijg de kip en de lente-ui om en om aan de spiesen (zie Tip).
Tip: Heb je weinig tijd? Bak de kip en lente-ui dan los in de pan.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de spiesen 3 - 4 minuten per kant, of tot ze goudbruin kleuren.
- Voeg in de laatste minuut de zoete Aziatische saus en het sesamzaad toe.
- Laat de saus karamelliseren.
- Verdeel de rijst en groenten over de borden. Schenk de saus eroverheen.
- Leg de spiesen erbovenop. Serveer met sojasaus naar smaak.
2778
kJ
Energie (kJ)
664
kcal
Energie (kcal)
19.4
g
Vetten
3.4
g
waarvan verzadigd
90.1
g
Koolhydraten
14.8
g
waarvan suikers
9.7
g
Vezels
37.6
g
Eiwitten
2.7
g
Zout
