riz, légumes et oignon nouveau
Yakitori signifie « poulet (yaki) grillé (tori) » en japonais. La sauce sucrée que vous préparez aujourd’hui accentue la saveur de ce plat !
Allergens
Utensils
Tags
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Carotte
1 stuk(s)
Brocoli
125 gram
Riz jasmin
75 gram
Oignon nouveau
0.5 bosje(s)
Dés de poulet saté
100 gram
Sauce asiatique douce
35 gram
Graines de sésame
0.5 zakje(s)
Cube de bouillon de volaille à faible teneur en sel
0.25 stuk(s)
Huile d'olive
1 el
Eau
45 ml
![Sauce soja [à faible teneur en sel]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/63d3a5669ef03d3cc4532bc4-0e501663.png)
Sauce soja [à faible teneur en sel]
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot voor de rijst en verkruimel het bouillonblokje boven de pot.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de wortel in dunne schijfjes. Snijd de lente-ui in stukken van 2 cm.
- Snijd de bloem van de broccoli in roosjes en de steel in blokjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de knoflook en wortel 1 minuut.
- Kook de rijst 10 - 12 minuten in de pot. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Voeg de broccoli en de aangegeven hoeveelheid water toe aan de wortel. Laat, afgedekt, 8 - 10 minuten stoven, of tot de groenten gaar zijn.
- Rijg de kip en de lente-ui om en om aan de spiesen (zie Tip).
Tip: Heb je weinig tijd? Bak de kip en lente-ui dan los in de pan.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de spiesen 3 - 4 minuten per kant, of tot ze goudbruin kleuren.
- Voeg in de laatste minuut de zoete Aziatische saus en het sesamzaad toe.
- Laat de saus karamelliseren.
- Verdeel de rijst en groenten over de borden. Schenk de saus eroverheen.
- Leg de spiesen erbovenop. Serveer met sojasaus naar smaak.
2778
kJ
Energie (kJ)
664
kcal
Energie (kcal)
19.4
g
Vetten
3.4
g
waarvan verzadigd
90.1
g
Koolhydraten
14.8
g
waarvan suikers
9.7
g
Vezels
37.6
g
Eiwitten
2.7
g
Zout
