chou pointu, oignon nouveau et oignons frits
La saveur « swicy » - contraction de sweet (sucré) et spicy (épicé) - est une tendance culinaire et combinaison audacieuse qui affole les palais du monde entier. Miel pimenté, salsas douces, chips piquantes ou bonbons épicés : réveillez vos papilles !
Allergens
Utensils
Tags
Émincés de porc aux épices orientales
100 gram
Huile de sésame
5 ml
Hello Harissa
0.5 zakje(s)
Oignon nouveau
0.25 bosje(s)
Graines de sésame
5 gram
Chou pointu émincé
100 gram
Carotte
0.5 stuk(s)
Sauce au chili sucrée et épicée
1 zakje(s)
Oignons frits
15 gram
Nouilles complètes
50 gram
Épices pour nasi-bami
0.5 zakje(s)
Huile de tournesol
0.5 el
![Sauce soja [à faible teneur en sel]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/63d3a5669ef03d3cc4532bc4-0e501663.png)
Sauce soja [à faible teneur en sel]
0.5 el
Sauce soja sucrée
1 el
![Sauce rouge épicée [de type harissa]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec89dd60c92f32eff1c82-4f0e22b0.png)
Sauce rouge épicée [de type harissa]
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot voor de noedels.
- Snijd de lente-ui in fijne ringen en bewaar het witte en groene gedeelte apart van elkaar. Rasp de wortel.
- Verhit een klein scheutje zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de spitskool en het witte gedeelte van de lente-ui 2 - 3 minuten.
- Voeg de wortel toe en bak 2 - 3 minuten verder.
- Kook de noedels in 4 - 5 minuten beetgaar. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Meng in een kleine kom de ketjap of zoete sojasaus, zoet-pikante chilisaus, Hello Harissa (let op: pikant! Gebruik naar smaak) en sojasaus (zie Tip).
Gezondheidstip: Let jij op je zoutinname? Laat de sojasaus dan achterwege en voeg eventueel na het serveren naar smaak een beetje toe.
- Verhit een klein scheutje zonnebloemolie in een pan op middelhoog vuur en bak het varkensvlees 2 - 3 minuten.
- Voeg de saus toe en bak 2 minuten.
- Haal de pan daarna van het vuur. Voeg de sesamzaadjes toe en schep goed om.
- Voeg de groenten, de noedels, de Koreaanse kruidenmix en pikante rode saus (zoals sriracha) naar smaak toe en meng goed.
- Verdeel de noedels over diepe borden en besprenkel met de sesamolie.
- Garneer met het groene gedeelte van de lente-ui en de gefrituurde uitjes.
3010
kJ
Energie (kJ)
719
kcal
Energie (kcal)
30.3
g
Vetten
8.1
g
waarvan verzadigd
75.2
g
Koolhydraten
28.4
g
waarvan suikers
10.7
g
Vezels
36.2
g
Eiwitten
4.4
g
Zout
