pommes de terre rôties, épinards et sauce tomate
La sauce Worcestershire a été inventée par deux pharmaciens de Worcester, en Angleterre... d'où son nom !
Allergens
Utensils
Tags
Haché de porc et bœuf aux épices italiennes
100 gram
Pomme de terre
200 gram
Passata
100 gram
Sauce Worcestershire
5 gram
Chapelure panko
15 gram
Épinards
100 gram
Mozzarella râpée
25 gram
Oignon
0.5 stuk(s)
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Moutarde
1 tl
Huile d'olive
0.5 el
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Schil de aardappelen of was grondig en snijd in kwarten.
- Voeg de aardappelen en een scheutje olijfolie toe aan een kom. Breng op smaak met peper en zout en meng goed.
- Verdeel de aardappelen over één kant van een bakplaat met bakpapier en bak 30 - 35 minuten in de oven, of tot ze goudbruin kleuren. Schep halverwege om.
- Snipper de ui en pers de knoflook of snijd fijn.
- Meng in een grote kom het gehakt met de panko, de mosterd, de worcestersaus en de knoflook. Breng op smaak met peper en zout.
- Vorm 4 - 5 gehaktballetjes per persoon van het gehakt en leg in een ovenschaal.
- Bak 4 - 5 minuten mee met de aardappelen in de oven.
- Voeg de passata, de ui en de spinazie toe aan de ovenschaal.
- Meng goed met de gehaktballetjes en breng op smaak met peper en zout.
- Strooi de kaas erover en zet de schaal terug in de oven.
- Bak 10 - 12 minuten, of tot de gehaktballetjes gaar zijn en de kaas gesmolten is.
- Verdeel de gehaktballetjes over de borden.
- Serveer de gebakken aardappelen ernaast.
2762
kJ
Energie (kJ)
660
kcal
Energie (kcal)
30
g
Vetten
11.3
g
waarvan verzadigd
63
g
Koolhydraten
11.6
g
waarvan suikers
8.9
g
Vezels
34.6
g
Eiwitten
2.2
g
Zout
