avec guacamole et salade de chou
Ce soir, place aux tacos! Les tortillas de farine souples sont farcies de dinde hachée, de salade de chou crémeuse, de guacamole et d’un soupçon de coriandre. En un mot… MIAM! Ingrédients : Burger végé (eau, protéine de pois, huile de canola, arôme, huile de coco raffinée, protéine de riz, levure séchée, beurre de cacao, méthylcellulose, fécule de pomme de terre, extrait de pomme, chlorure de potassium, sel, vinaigre, jus de citron concentré, extrait de jus de betterave (glycérine végétale, eau, acide ascorbique, extrait de betterave, maltodextrine), extrait de grenade, lécithine de tournesol, vitamines et minéraux (niacine, chlorhydrate de pyridoxine, chlorhydrate de thiamine, riboflavine, cyanocobalamine, pantothénate de calcium, orthophosphate ferrique, sulfate de zinc)) • Mélange pour salade de chou (chou rouge, chou vert, carotte) • Tortillas de farine (blé, sulfites) (farine de blé, eau, huile de canola, sel, sucre, huile de soya, mono- et diglycérides, pyrophosphate acide de sodium, propionate de calcium, sorbate de potassium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de potassium, phosphate d'aluminium de sodium, lactate de calcium, sulfate d'aluminium sodique, farine de blé enrichie, fécule de maïs, acide fumarique, chlorure de potassium, assaisonnement (levure autolysée, chlorure d'ammonium), gomme de guar, phosphate monocalcique, chlorhydrate de l-cystéine, amylase, enzymes, métabisulfite de sodium) • Guacamole (avocat, tomate, oignon, sel marin, ail, coriandre, huile essentielle de coriandre) • Lime • Échalote • Mayonnaise (moutarde, œuf) (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) • Feta (lait) (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) • Assaisonnement mexicain (épices, poudre de paprika, sucre (sucre, maltodextrine), sel, poudre de tomate, poudre d'ail, herbes, huile de canola, dioxyde de silicium) • Coriandre • Ail.
Allergens
Tags
Beyond Meat®
2 unit(s)
Coriandre
7 g
Guacamole
6 tbsp
Tortillas de farine
6 unit(s)
Échalote
1 unit(s)
Gousses d'ail
1 unit(s)
Mayonnaise
2 tbsp
Mélange pour salade de chou
170 g
Assaisonnement mexicain
16 g
Feta, émietté
0.25 cup
Lime
1 unit(s)
Poivre*
0.125 tsp
Sel*
0.125 tsp
Sucre*
0.5 tsp
Huile*
1 tbsp
- Before starting, wash and dry all produce.
- Peel, then mince or grate garlic.
- Peel, then finely chop shallot.
- Roughly chop cilantro.
- Zest, then juice half the lime (use whole lime for 4 servings). Cut any remaining lime into wedges.
- To a medium bowl, add coleslaw cabbage mix, lime juice, lime zest, mayo, half the cilantro and 1/2 tsp (1 tsp) sugar.
- Season with salt and pepper, then toss to combine.
- Heat a large non-stick pan over medium-high.
- When hot, add 1 tbsp (2 tbsp) oil, then Beyond Meat®, shallots, garlic and Mexican Seasoning. Cook for 5-6 min, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.** Season with salt and pepper.
- Just before serving, wrap tortillas in paper towels.
- Microwave for 30 sec-1 min, until tortillas are warm and flexible. (TIP: You can skip this step if you don't want to warm the tortillas.)
- Divide some slaw between tortillas. Top with Beyond Meat® and guacamole.
- Sprinkle feta and remaining cilantro over top.
- Serve remaining slaw on the side.
- Squeeze a lime wedge over top.
If you've opted to get Beyond Meat®, cook for 5-6 min, in the same way as the turkey, breaking up patties into smaller pieces, until crispy.**
850
kcal
Calories
47
g
Fat
12
g
Saturated Fat
82
g
Carbohydrate
14
g
Sugar
12
g
Dietary Fiber
35
g
Protein
20
mg
Cholesterol
2020
mg
Sodium
0.2
g
Trans Fat
1150
mg
Potassium
350
mg
Calcium
10.5
mg
Iron
