Toggle sidebar
Filets poitrines de poulet panés à la grecque
Très riche en fibres
Familiale
Filets poitrines de poulet panés à la grecque

avec haricots verts à l’ail et au feta

10 min
Difficulté: 2/3
Grecque

Ingrédients : Pomme de terre Russet • Filets de poulet • Mélange printanier (laitue multi-feuilles lolla rosa, laitue feuille de chêne rouge, laitue multi-feuilles rouge, laitue de chêne verte, laitue bally hoo tango) • Radis • Chapelure italienne (chapelure grillée [farine enrichie (farine de blé, orge maltée, niacine, sulfate ferreux, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique), sirop de maïs à haute teneur en fructose, sirop de maïs, huile végétale partiellement hydrogénée, eau, levure, sel, sucres (cassonade, miel, mélasse, sucre, dextrose), gluten de blé, lactosérum, farine de soya, farine de seigle, farine de maïs, son d'avoine, farine de maïs, fécule de maïs, farine de riz, farine de pommes de terre, beurre, agents de conditionnement de la pâte (mono et diglycérides, stéaroyl-lactylate de sodium et/ou de calcium, lécithine de soya, carbonate de calcium, acide ascorbique), nutriments de levure (sulfate d'ammonium, sulfate de calcium, phosphate monocalcique), vinaigre distillé, lait écrémé, babeurre, acide citrique, vinaigre de céréales, datte, iodate de potassium, gomme de guar, phosphate de calcium, acide lactique, propionate de calcium, acide lactique, propionate de calcium, sorbate de potassium, graines de sésame], sel, fromage pecorino romano importé (lait de brebis, sel, présure), épices, arômes naturels et artificiels, ail, oignon et persil) (orge, lait, avoine, seigle, sésame, soya, blé) • Sauce au yogourt (crème, lait pasteurisé, concentré de protéines de lait, yogourt (lait partiellement écrémé, lait écrémé en poudre, culture bactérienne), crème acidulée (substances laitières, fécule de maïs modifiée, gomme de guar, carraghénane, gomme de caroube, citrate de sodium, culture bactérienne), concombre, ail, citron, vinaigre, fécule de maïs modifiée, eau, huile de canola, sel, poivre blanc, herbes aromatiques, sorbate de potassium) (lait) • Mayonnaise (huile de canola et/ou de soya, œuf entier liquide, jaune d'œuf surgelé, eau, sel, sucre, vinaigre, jus de citron concentré, extrait d'épices, moutarde, acide lactique, EDTA de calcium disodique) (moutarde, œuf) • Feta (lait pasteurisé, lait partiellement écrémé, substances laitières modifiées, eau, sel, lipase, culture bactérienne, enzyme microbienne, cellulose, sorbate de potassium, acide lactique, natamycine, chlorure de calcium) (lait) • Vinaigre de vin blanc (vinaigre de vin, métabisulfite de potassium) (sulfites) • Poivre au citron (sucre (sucre, maltodextrine), poivre noir, sel, ail granulé, jus de citron en poudre (extrait sec de sirop de maïs, extrait sec de jus de citron, huile de citron, dioxyde de silicium), granulés de zeste de citron, épices, fines herbes, acide citrique, huile de canola, dioxyde de silicium) • Mélange d’épices aneth et ail (oignon déshydraté, ail déshydraté, sel, aneth, huile de canola, dioxyde de silicium) (sulfites) • Ail.

Allergens

Orge
Avoine
Seigle
Triticale
Sulfites
Moutarde
Blé
Crustacés
Arachides
Noix
Soya
Oeuf
Peut contenir des traces d’allergènes
Lait
Gluten
Oeuf
Moutarde
Blé
Sulfites
Sésame
Poisson

Utensils

Fouet
Grande poêle antiadhésive
Assiette peu profond
Papier sulfurisé
Plaque de cuisson
Cuillères à mesurer
Bol à mélanger, moyen

Tags

30-min-or-less
Très riche en fibres
Classic-plates
Familiale
Mediterranean
Ingrédients
Filets de poitrine de poulet

Filets de poitrine de poulet

320 g

Chapelure italienne

Chapelure italienne

8 tbsp

Sauce au yogourt

Sauce au yogourt

3 tbsp

Pomme de terre Russet

Pomme de terre Russet

2 unit(s)

Gousses d'ail

Gousses d'ail

1 unit(s)

Mayonnaise

Mayonnaise

2 tbsp

Poivre au citron

Poivre au citron

6 g

Feta, émietté

Feta, émietté

0.25 cup

Mélange printanier

Mélange printanier

56 g

Vinaigre de vin blanc

Vinaigre de vin blanc

1 tbsp

Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth

Mélange d'épices à l'ail et à l'aneth

4 g

Radis

Radis

2 unit(s)

Huile*

Huile*

3 tbsp

Poivre*

Poivre*

0.125 tsp

Sel*

Sel*

0.125 tsp

Preparation
1
Roast wedges
  • Before starting, preheat the oven to 450˚F.
  • Wash and dry all produce.
  • Remove any brown spots from potatoes, then cut into 1/2-inch wedges.
  • To a parchment-lined baking sheet, add potatoes and 1 tbsp oil. (NOTE: For 4 servings, use 2 baking sheets, with 1 tbsp oil per sheet.) Season with salt and pepper, then toss to coat.
  • Roast in the middle of the oven for 25-28 min, flipping halfway through, until tender and golden. (NOTE: For 4 servings, roast in the middle and top of the oven, rotating sheets halfway through.)
2
Prep chicken
  • Meanwhile, pat chicken dry with paper towels, then season with salt and pepper. 
  • In a shallow dish, combine breadcrumbs and half the Lemon-Pepper Seasoning. 
  • Coat chicken all over with mayo.
  • Working with one chicken tender at a time, press both sides into breadcrumb mixture to coat completely.
3
Cook chicken
  • Heat a large non-stick pan over medium.
  • When hot, add 1 tbsp oil, then chicken. (NOTE: For 4 servings, cook in batches, using 1 tbsp oil per batch.) Pan-fry for 3-4 min per side, until golden. 
  • Transfer chicken to another parchment-lined baking sheet.
  • Bake in the top of the oven for 8-10 min, until cooked through.** 
4
Finish prep
  • Cut radish into 1/4-inch rounds.
  • Peel, then mince or grate garlic. 
5
Make feta salad
  • In a medium bowl, whisk together vinegar, remaining Lemon-Pepper Seasoning, 1/8 tsp (1/4 tsp) garlic, 1/4 tsp (1/2 tsp) sugar and 1 tbsp (2 tbsp) oil.
  • Add spring mix, radish and feta, then toss to combine. 
6
Finish and serve
  • Divide chicken tenders, potato wedges and garlic-feta salad between plates.
  • Dollop yogurt sauce over chicken.
Nutrition per serving

850

kcal

Calories

44

g

Fat

9

g

Saturated Fat

65

g

Carbohydrate

5

g

Sugar

6

g

Dietary Fiber

53

g

Protein

155

mg

Cholesterol

1450

mg

Sodium

0.2

g

Trans Fat

1750

mg

Potassium

225

mg

Calcium

4.5

mg

Iron

Similar Recipes
Back to recipes
HelloFresh Database
Fait avec par Norman Huth
Confirmer l'action

Êtes-vous sûr ?

Connexion

Connectez-vous pour accéder à vos favoris et listes sauvegardées.

E-mail
Mot de passe

Vous n'avez pas de compte ?

Liste de courses

Votre liste de courses est vide

Voir la liste de courses