une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
Ajustez facilement cette recette pour les goûts des plus jeunes sans sacrifier sa saveur pour vous ! Rendez-la plus simple pour les enfants et savourez les ingrédients spéciaux ajoutés juste pour vous.
Allergens
Utensils
Tags
Tomate
1 pièce(s)
Gousse d’ail
1 pièce(s)
Oignon rouge
0.5 pièce(s)
Gouda râpé
15 g
Bœuf haché assaisonné à l'italienne
100 g
Pomme de terre
200 g
Concombre
0.5 pièce(s)
Pain au levain cuit au four à pierre
1 pièce(s)
Crème de basilic
10 ml
Moutarde
1 cc
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c34a-bebf5b01.png)
Mayonnaise [végétale]
1 cs
Vinaigre balsamique blanc
1 cc
Huile d'olive vierge extra
0.25 cs
Huile d'olive
0.25 cs
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b716c-2e3c2cf4.png)
Beurre [végétal]
0.5 cs
Vinaigre balsamique noir
2 cc
Poivre et sel
à votre goût
- Préchauffez le four à 200°C.
- Lavez bien ou épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en rondelles de 1/2 cm d'épaisseur.
- Transférez-les dans la casserole et portez de l'eau à hauteur. Faites-les cuire 6 à 7 minutes à couvert. Ensuite, égouttez-les.
- Émincez l'oignon. Épluchez l'ail. Réservez-en la moitié et écrasez ou émincez le reste.
- Faites fondre 1 noix de beurre dans la poêle à feu moyen-vif et cuire/dorer les pommes de terre 7 minutes.
- Ajoutez-y l'ail émincé ainsi que la moitié de l'oignon et du vinaigre balsamique.
- Poursuivez la cuisson 3 minutes, puis salez et poivrez à votre goût.
- Coupez la tomate en dés.
- Dans le bol, mélangez-la avec la crème de basilic, l'huile d'olive vierge extra et le reste de vinaigre balsamique.
- Salez et poivrez à votre goût, puis réservez.
- Taillez le concombre en fins bâtonnets.
- Dans le saladier, mélangez-les avec la moutarde, le vinaigre balsamique blanc et la moitié de la mayonnaise.
- Salez et poivrez à votre goût puis réservez.
- Dans le 2e bol, mélangez la viande hachée et le reste d'oignon. Formez 1 burger par personne à partir du mélange.
- Coupez le petit pain en deux et faites-le griller 4 à 5 minutes au four.
- Dans la 2e poêle, faites chauffer 1 petit filet d'huile d'olive à feu moyen-vif et cuire le burger 2 à 3 minutes de chaque côté.
- Parsemez-le du fromage râpé, puis baissez le feu et couvrez pour qu'il fonde.
- Servez la salade de concombre et les pommes de terre au balsamique sur les assiettes.
- Pour les parents : frottez l'intérieur du petit pain avec l'ail réservé.
- Étalez le reste de mayonnaise sur tous les petits pains, puis déposez-y le burger.
- Pour les parents : ajoutez-y la garniture façon bruschetta.
4149
kJ
Énergie (kJ)
992
kcal
Énergie (kcal)
53.5
g
Graisses
16.7
g
dont saturés
91.5
g
Glucides
12.1
g
dont sucres
10.4
g
Fibres
35
g
Protéines
2.8
g
Sel
