à assembler au gré de vos envies et à déguster ensemble !
Chacun à table, y compris le petit cuistot en herbe, peut personnaliser ce repas selon ses goûts ! Cette recette propose une variété de garnitures pour composer son plat au gré de ses envies.
Allergens
Utensils
Tags
Fusilli complètes
90 g
Courgette
0.25 pièce(s)
Gousse d’ail
0.5 pièce(s)
Cubes de tomate à l'ail et oignon
0.5 paquet(s)
Cheddar râpé
25 g
Persil plat frais
5 g
Avocat
0.5 pièce(s)
Citron vert
0.25 pièce(s)
Crème aigre BIO
25 g
Maïs conserve
70 g
Mélange d’épices péruviennes
0.5 sachet(s)
Huile d'olive
1 cs
Vinaigre balsamique noir
1 cc
Sucre
1 cc
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b716c-2e3c2cf4.png)
Beurre [végétal]
0.5 cs
Poivre et sel
à votre goût
- Pour les pâtes, portez un bon volume d'eau à ébullition dans la casserole et faites-les cuire 10 à 12 minutes.
- Prélevez-en un peu d'eau de cuisson puis égouttez-les et réservez-les.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la grande sauteuse à feu moyen-vif et revenir les épices péruviennes 1 minute.
- Versez-y les cubes de tomate, portez à ébullition, puis ajoutez le sucre et le vinaigre balsamique.
- Baissez le feu, couvrez, puis laissez mijoter 8 à 10 minutes. Ensuite, éteignez le feu puis ajoutez-y les pâtes.
- Coupez la courgette en demi-rondelles. Écrasez ou émincez l'ail.
- Faites chauffer 1 filet d'huile d'olive dans la poêle à feu moyen-vif et cuire la courgette 1 à 2 minutes.
- Ajoutez-y l'ail et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
- Égouttez le maïs. Faites fondre 1 noix de beurre dans l'autre poêle à feu moyen-vif et cuire le maïs 1 à 2 minutes. Salez et poivrez à votre goût.
- Coupez l'avocat en deux, retirez-en le noyau et la peau puis détaillez-en la chair en tranches.
- Ciselez grossièrement le persil.
- Coupez le citron vert en quartiers.
- Servez les pâtes dans des bols ou assiettes creuses.
- Servez la courgette, l'avocat, le fromage, la crème aigre, le maïs, le persil et les quartiers de citron vert dans des bols séparés.
- Laissez chacun garnir ses pâtes à sa guise !
3694
kJ
Énergie (kJ)
883
kcal
Énergie (kcal)
43.6
g
Graisses
14.5
g
dont saturés
88
g
Glucides
25.6
g
dont sucres
16.7
g
Fibres
26.7
g
Protéines
2.9
g
Sel
