med kålsalat og jasminris
Til middag i dag kan vi friste med en rask og fargerik rett med herlige smaker. Vi serverer kylling krydret med vår egen krydderiblanding med ingefær – Ginger Ninja. Kyllingen vender vi også i soya og søt chilisaus. I tillegg serverer vi luftig ris, en håndfull frisk agurk og en nøye utvalgt miks av salat som vi blander med asiatisk majones.
Allergens
Tags
Soyasaus
12.5 ml
Ginger Ninja
5 g
Jasminris
150 g
Vegansk asiatisk majones
50 g
Strimlet salat
150 g
Strimlet kyllingbryst
300 g
Agurk
1 stk
Søt chilisaus
40 g
Vann til ris
3 dl
Salt til ris
0.5 ts
Olje til steking
1 ss
Vann til saus
2 ss
Kok opp vann i en mellomstor kjele med lokk.
Tilsett ris og salt. Senk til lav varme og la putre under lokk i 14 min.
Fjern fra varmen.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek kyllingstrimler under omrøring, sammen med Ginger Ninja og en klype salt i 3-4 min, eller til brunet og gjennomstekt.
TIPS: Kyllingen er ferdig når den ikke lenger er rosa på innsiden.
I mellomtiden, grovhakk agurk i 2 cm biter.
Bland salatmix, asiatisk majones, en skvett vann og en klype salt i en mellomstor skål.
Senk varmen på stekepannen til middels, og rør inn soyasaus, søt chilisaus og vann. Kok i 1 min. Fjern fra varmen.
I mellomtiden, anrett ris i skåler.
Topp med kylling, eventuell resterende saus fra pannen, salat og agurk i seksjoner.
Krydre agurk med en klype salt.
721
kcal
Kalorier
3018
kj
Energi (kj)
25.1
g
Fett
2.9
g
Mettet fett
78.4
g
Karbohydrater
16.3
g
Sukker
43.9
g
Protein
0.8
mg
Natrium
