med cajunkrydret coleslaw og tomatsalsa
Taco på en tirsdag eller fredagstaco? Det velger du selv! Vi steker Veggie Bites med vår ferdige krydderblanding, Tex-Mex og lager en fantastisk tomatsalsa med koriander. Hver taco bygges med pulled beans, tomatsalsa, coleslaw og en herlig cajunmajones. Og litt jalapeño til den modige!
Allergens
Tags
Små tortillabrød
8 stk
Pulled beans
240 g
Løk
0.5 stk
Strimlet salat
75 g
Chili
1 stk
Majones
50 g
Sitrusfrukt
1 stk
Ay Cajun-ba
4 g
Tomat
2 stk
Tex-Mex
5 g
Gulrot
1 stk
Koriander
1 pose
Olje til steking
0.5 ss
Salt til saus
0.25 ts
Salt til vegetarprotein
0.5 ts
Vann til glaze
0.5 dl
Salt til salsa
0.25 ts
Hvis du ikke har mikrobølgeovn, forvarm ovnen til 220°C/200°C (varmluft).
Riv gulrot (uskrelt) grovt.
Finhakk tomat og løk.
Skjær jalapeno i tynne skiver.
Grovhakk koriander.
Skjær lime i båter.
Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels høy varme.
Stek pulled beans med Tex-Mex, en skvett vann, salt og en klype pepper i 3-4 min.
I mellomtiden, bland majones, Ay-Cajun ba og en skvett vann i en liten skål.
Bland tomat, løk, koriander og en stor skvett limesaft i en skål. Krydre med salt og en klype pepper.
Bland strimet salat, gulrot, en skvett limesaft og litt cajunmajones i en stor skål.
Legg tortillabrød på en tallerken og varm i mikrobølgeovn i 30-60 sek, eller pakk inn i folie og varm i ovnen i 4-5 min.
Bygg taco med cajunmajones, coleslaw, pulled beans og tomatsalsa.
Pynt med jalapeno.
TIPS: Tilsett jalapeno etter smak - det er sterkt.
859
kcal
Kalorier
3596
kj
Energi (kj)
38.9
g
Fett
4.9
g
Mettet fett
83.5
g
Karbohydrater
12
g
Sukker
40.5
g
Protein
0
mg
Natrium
