• Breng ruim water met een snuf zout aan de kook in een pan voor de krieltjes.
• Was de krieltjes en halveer ze. Snijd eventuele grote krieltjes in kwarten.
• Kook de krieltjes in 12 - 14 minuten gaar. Giet daarna af in een vergiet en spoel af met koud water.
• Bewaar apart en laat afkoelen (zie Tip).

Tip: Laat de krieltjes helemaal afkoelen, anders absorberen ze de mayonaise.

• Voeg de kalkoenfilet toe aan een kom en besprenkel met een scheutje olijfolie.
• Voeg de Hello Buon Appetito toe en schep goed om.
• Verhit een klein scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur. Bak de kalkoenfilet 10 - 12 minuten, of tot hij gaar is. Breng op smaak met peper en zout.

• Snipper ondertussen de ui heel fijn (zie Tip). 
• Giet de mais af. Halveer de mini-romatomaten.
• Snijd de komkommer in kleine blokjes.
• Meng in een grote saladekom de mayonaise met de witte balsamicoazijn en de Italiaanse kruidenmix.

Tip: De ui gaat rauw door de salade. Houd je hier niet van? Bak de ui dan mee met de kalkoen.

• Voeg de krieltjes, komkommer, tomaat, ui en mais toe aan de saladekom.
• Meng door de dressing. Breng op smaak met peper en zout.
• Snijd de kalkoen in plakken.
• Verdeel de krieltjessalade over de borden en leg de kip erbovenop.