Finhacka eller pressa vitlök.

Hetta upp olivolja i en medelstor kastrull på medelhög värme.

Fräs vitlök i 30 sek, eller tills väldoftande.

Tillsätt vatten och koka upp. Rör i ris och salt, sänk till medellåg värme och sjud under lock i 12 min.

Ta av kastrullen från värme och låt vila under lock i 10 min.

TIPS: Riset ska ångkoka, så tjuvkika inte!

Skär gurka i tunna stavar.

Skala morot i långa band med en potatisskalare och finhacka den sista innersta biten.

Halvera lime.

Blanda en generös skvätt limesaft, socker och salt i en medelstor skål.

Vänd gurka, morot och sesamfrön i lagen och ställ åt sidan.

Ansa sallad och separera salladsbladen.

Skär salladslök i tunna skivor.

Hetta upp en skvätt olivolja i en stor stekpanna på hög värme.

Tillsätt kött till pannan och krydda med BBQ-kryddmix, salt och en nypa peppar.

Stek kött i 1–2 min per sida, eller tills gyllene och genomstekt.

TIPS: Köttet är färdiglagat när det är utan inslag av rosa.

Blanda koreansk BBQ-sås, chiliflakes och salt i en liten skål.

Skär kött i tunna skivor.

TIPS: Skippa chili eller använd mindre om du inte tycker om stark mat.

Lägg upp ris, kött, syltade grönsaker och sallad på tallrikarna.

Toppa kött och ris med salladslök och servera med BBQ-sås i en skål.

TIPS: Testa att fylla salladsblad med ris, kött, syltade grönsaker och BBQ-sås för den ultimata upplevelsen!