med svampe og forårsløg
Når det har været en lang dag, og det skal gå lidt hurtigt med madlavningen, så prøv vores Hurtige oksekøds-misospaghetti. Her får du et asiatisk umamiboost af en pastaret, med hakket oksekød, misopasta og champignon. Et hurtigt drys forårsløg på toppen, og så er der mad på under 30 min!
Allergens
Tags
Hakket oksekød
225 g
Champignon
200 g
Hvidløgsfed
1 stk
Madlavningsfløde
150 ml
Spaghetti
180 g
Forårsløg
1 stk
Misopasta
30 g
Worcestershiresauce
1 stk
Bouillon
4 g
Gemt pastavand
2 dl
Salt til kød
0.25 tsk
Bring en stor gryde med saltet vand i kog.
Kog pasta i 8-9 min, eller indtil ‘al dente'.
Gem en kop pastavand, og hæld resten fra.
TIP: Vandet skal være salt som havvand. - ‘Al dente’ betyder, at pastaen er kogt, men stadig har en smule bid.
Opvarm en smule olivenolie i en mellemstor stegepande på middelhøj varme.
Pres eller hak hvidløg fint.
Steg hakket oksekød, hvidløg og salt i 4-5 min, eller indtil brunet.
VIGTIGT: Kødet er færdigt, når det er gennemstegt og uden antydning af rødt.
Imens, skær svampe og forårsløg i tynde skiver.
Tilsæt svampe, madlavningsfløde, pastavand, kyllingebouillon, misopasta og worcestershiresauce til stegepanden, og lad simre i 2-3 min.
Tilsæt pasta, og vend sammen.
Anret pasta i dybe tallerkener.
Top med forårsløg.
3332
kJ
Energi (kJ)
796
kcal
Kalorier (kcal)
35.9
g
Fedt
21.5
g
Mættet fedt
78.4
g
Kulhydrat
10
g
Sukker
41.4
g
Protein
5.1
g
Salt
