med jasminris og frisk estragonoile
På jagt efter en hurtig omgang aftensmad? Med vores Cremet kyllinge-svampegryde, serveret med luftige jasminris og estragon-hvidløgsolie, kan du nyde et komplet måltid, som du laver på kun 15 minutter!
Allergens
Utensils
Tags
Kyllingebryststrimler
300 g
Champignon, skivet
1 stk
Kyllingebouillon
4 g
Madlavningsfløde
150 ml
Sennep
15 g
Estragon
1 pose
Løg
1 stk
Hvidløgsfed
1 stk
Jasminris
150 g
Vand til ris
3 dl
Salt til ris
0.5 tsk
Olie til urteolie
1.5 spsk
Olie til stegning
0.5 spsk
Salt til kød
0.5 tsk
Mel til sauce
1 spsk
Vand til sauce
1 dl
Bring vand i kog i en mellemstor gryde.
Tilsæt ris og salt, og kog under låg på middellav varme i 14 min. Tag gryden af varmen.
Imens, hak estragon og hvidløg fint.
Bland estragon, olivenolie, hvidløg og et nip salt og peber i en lille skål.
Skær løg i tynde, halve skiver.
Opvarm olivenolie i en stor stegepande på middelhøj varme.
Steg kylling, løg og svampe med salt i 3-4 min, eller indtil løgene er bløde.
Tilsæt hvedemel, og steg i 30 sek under omrøring.
Sænk til middel varme.
Tilsæt kyllingebouillon, sennep, madlavningsfløde og vand, og lad simre i 1 min, eller indtil saucen er let tyknet og kyllingen gennemstegt.
TIP: Kyllingen er færdig, når kødet er hvidt og uden antydning af rødt.
Anret ris og gryderet i skåle.
Dryp med estragonolie.
3537
kJ
Energi (kJ)
845
kcal
Kalorier (kcal)
41.3
g
Fedt
19.4
g
Mættet fedt
94.1
g
Kulhydrat
7
g
Sukker
47.2
g
Protein
4
g
Salt
