con cebolla y pimiento asado
¿Quién diría que fermentar col podría convertirse en patrimonio cultural? El kimchi nace en Corea hace más de mil años como método de conservación para el invierno. Con el paso del tiempo, se ha convertido en símbolo de identidad, con cientos de versiones regionales que llenan de carácter la cocina coreana.
Allergens
Utensils
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Patata
400 gramo(s)
Kimchi
1 unidad(es)
Salsa de soja
1 sobre(s)
Cebolla
1 unidad(es)
Pimiento
1 unidad(es)
Salchichas de cerdo
225 gramo(s)
Sal y pimienta
1 pizca(s)
Aceite de oliva
2 cucharada(s)
¡Asegúrate de utilizar las cantidades indicadas a la izquierda para preparar tu receta!
- Precalienta el horno a 220ºC.
- Corta las patatas en dados de 2-3 cm y colócalas en un lado de una bandeja de horno con papel de horno.
- Agrega el kimchi, la salsa de soja y un chorrito de aceite y remueve.
- Pela la cebolla y córtala en tiras finas.
- Corta el pimiento en tiras finas.
- Coloca la cebolla y el pimiento en el otro lado de la bandeja y adereza con un chorrito de aceite, sal y pimienta.
- Remueve las verduras y hornea a media altura 15 min.
- Pasados los 15 min, remueve las verduras y las patatas, por separado.
- Agrega las salchichas sobre las verduras y hornea 15 min, hasta que queden bien hechas y los vegetales queden tiernos.
RECUERDA: Lávate las manos y los utensilios de cocina después de manipular carne cruda.
- Sirve las salchichas a un lado de los platos.
- Acompaña colocando las verduras y las patatas al otro lado, por separado.
2390
kJ
Valor energético (kJ)
571
kcal
Valor energético (kcal)
36.8
g
Grasas
11.3
g
de las cuales saturadas
49.7
g
Carbohidratos
10.6
g
de los cuales azúcares
2
g
Fibra
22.3
g
Proteínas
4.64
mg
Sodio
