une seule recette, des saveurs en plus pour les parents !
Ajustez facilement cette recette pour les goûts des plus jeunes sans sacrifier sa saveur pour vous ! Rendez-la plus simple pour les enfants et savourez les ingrédients spéciaux ajoutés juste pour vous.
Allergens
Utensils
Tags
Saucisse de porc fermière
1 stuk(s)
Lardons
25 gram
Pomme de terre
200 gram
Oignon
0.5 stuk(s)
Poireau
0.5 stuk(s)
Panais
0.5 stuk(s)
Mélange belge d'épices pour viande hachée
0.501 tl
Piccalilli
25 gram
![Beurre [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec3991258a264b29b7169-be862ad7.png)
Beurre [végétal]
0.5 el
Moutarde
1 tl
![Lait [végétal]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/634ec8ac95b1ef8612fd5017-3d3b0975.png)
Lait [végétal]
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot.
- Schil de pastinaak en aardappelen en snijd in grove stukken. Kook 12 - 15 minuten. Giet daarna af en laat uitstomen.
- Snipper ondertussen de ui en snijd de prei in dunne ringen.
- Verhit een pan zonder olie op middelhoog vuur en bak de ui en de spekreepjes 3 - 4 minuten.
- Haal met een schuimspaan de spekreepjes en ui uit de pan. Houd apart tot later gebruik.
- Verhit een klontje boter in dezelfde pan op middelhoog vuur en bak de worst in 2 minuten rondom bruin.
- Voeg de prei toe en bak, afgedekt, 8 minuten op middelmatig vuur. Keer regelmatig om.
- Stamp de aardappelen en pastinaak met een aardappelstamper tot een grove puree. Voeg de melk, de Belgische gehaktkruiden (let op: dit ingrediënt kan snel overheersend worden! Weeg zorgvuldig af en gebruik naar smaak) en de mosterd toe.
- Breng op smaak met peper en zout. Meng de spekjes en ui erdoor.
- Verdeel de stoemp over de borden en leg de worst erbovenop.
- Voor ouders: verdeel de gebakken prei erover en serveer de piccalilly ernaast.
2750
kJ
Energie (kJ)
657
kcal
Energie (kcal)
32.1
g
Vetten
13.7
g
waarvan verzadigd
60.7
g
Koolhydraten
14.2
g
waarvan suikers
13.9
g
Vezels
29.6
g
Eiwitten
2.4
g
Zout
