tomates cerises, poivron pointu et épinards
Saviez-vous que les olives fraîchement cueillies ne sont pas comestibles ? Elles doivent d’abord macérer dans de l'eau salée pendant des mois pour obtenir leur goût typique.
Allergens
Utensils
Tags
Dés de chorizo
45 gram
Penne
90 gram
Paprika en poudre
0.999 tl
Gousse d'ail
0.5 stuk(s)
Fromage frais
25 gram
Tomates cerises rouges
125 gram
Épinards
50 gram
Poivron rouge pointu
1 stuk(s)
Olives vertes
15 gram
Huile d'olive
0.5 el
Cube de bouillon de légumes à faible teneur en sel
0.25 stuk(s)
Vinaigre balsamique blanc
0.5 tl
Poivre et sel
naar smaak
- Breng water aan de kook in een pot. Verkruimel het bouillonblokje erboven.
- Verhit een pan zonder olie op middelhoog vuur en bak de chorizo 2 - 3 minuten. Haal uit de pan en bewaar apart.
- Kook de pasta 9 - 11 minuten. Giet af, maar bewaar wat van het kookvocht en laat uitstomen.
- Pers de knoflook of snijd fijn. Snijd de puntpaprika in smalle reepjes.
- Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde pan op middelhoog vuur. Voeg de knoflook en puntpaprika toe en bak 2 - 3 minuten.
- Voeg het paprikapoeder toe en bak nog 2 minuten.
- Halveer de kerstomaten en de olijven.
- Meng de roomkaas en de witte balsamicoazijn door de pasta.
- Voeg eventueel een scheutje water toe.
- Scheur de spinazie, eventueel in delen, klein boven de pot met pasta. Roer goed door en breng op smaak met peper en zout.
- Verdeel de pasta over kommen of diepe borden.
- Verdeel alles erbovenop.
2837
kJ
Energie (kJ)
678
kcal
Energie (kcal)
26.6
g
Vetten
8.5
g
waarvan verzadigd
77.7
g
Koolhydraten
13.9
g
waarvan suikers
8.8
g
Vezels
27.7
g
Eiwitten
2.3
g
Zout
