pommes de terre rôties, slaw de crudités et oignon poêlé
Ce plat s'inspire de la « currywurst » allemande, concoctée en 1949 par le propriétaire d'un établissement de restauration rapide à Berlin. Ce sont quant à eux les soldats britanniques qui ont introduit le ketchup et le curry en poudre en Allemagne, des éléments essentiels à la currywurst !
Allergens
Utensils
Tags
Saucisse de porc fermière
1 stuk(s)
Sauce au curry
20 ml
Oignon
1 stuk(s)
Chou blanc et carotte
50 gram
Mini-concombre
0.5 stuk(s)
Pomme
0.5 stuk(s)
Quartiers de pommes de terre
200 gram
Huile d'olive
0.5 el
Vinaigre de vin blanc
0.5 tl
![Mayonnaise [végétale]](https://img.hellofresh.com/w_96,q_auto,f_auto,c_limit,fl_lossy/hellofresh_s3/ingredient/62bdc7da4def97c57e80c348-a1324f8e.png)
Mayonnaise [végétale]
1.25 el
Poivre et sel
naar smaak
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Verdeel de aardappelwedges over een bakplaat met bakpapier. Bak 20 minuten in de oven, of tot ze goudbruin kleuren. Schep halverwege om.
- Snijd de ui in halve ringen.
- Verhit een scheutje olijfolie in een pan op middelhoog vuur en bak de worst in 2 minuten rondom bruin.
- Voeg de ui toe, dek af met het deksel en verlaag het vuur naar middelmatig. Bak nog 8 minuten. Keer de worst regelmatig om.
- Verwijder het klokhuis van de appel en snijd in blokjes.
- Snijd de komkommer in halve maantjes.
- Meng in een saladekom de mayonaise met de wittewijnazijn. Breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de komkommer, appel en slamix toe aan de dressing en meng goed.
- Snijd de worst open en leg de ui erbovenop. Schenk de currysaus eroverheen.
- Serveer de worst met de patatjes en de salade.
3033
kJ
Energie (kJ)
725
kcal
Energie (kcal)
42.4
g
Vetten
9.3
g
waarvan verzadigd
58.1
g
Koolhydraten
22
g
waarvan suikers
10.5
g
Vezels
23.8
g
Eiwitten
1.9
g
Zout
